รูเกลาช (Rugelach) คุกกี้สำหรับเทศกาลของชาวยิว

คะแนนโหวต: 1

วิธีทำรูเกลาช - คุกกี้สำหรับเทศกาลของชาวยิว

เวลา: 45 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 16

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 76, ไขมันทั้งหมด 4 จี., ไขมันอิ่มตัว 1 จี., โปรตีน 0 จี., คาร์โบไฮเดรต 10 จี., เส้นใย 0 จี., คอเลสเตอรอล 0 มก. โซเดียม 60 มก. น้ำตาล 2 จี.

เพื่อทำรูเกลาชแสนอร่อยอย่างรวดเร็ว คุณจะต้องใช้แป้งพายสำเร็จรูปและแยมที่คุณชอบ เพียงแค่ทาแยมเล็กน้อยลงบนแป้งกลมๆ ตัดเป็นสามเหลี่ยมบางๆ ม้วนขึ้น โรยด้วยน้ำตาลสี แล้วนำไปอบ คุณก็จะได้ขนมอบแสนอร่อยเหล่านี้ไว้บนโต๊ะในเวลาไม่กี่นาที!

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

น้ำตาลสีฟ้าสำหรับตกแต่ง โรยหน้า
น้ำตาลทรายขาวสำหรับตกแต่ง
แป้งพายแช่เย็น 1 แผ่น
แยม 3 ช้อนโต๊ะ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: แป้งฝรั่งเศส

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 190 องศาเซลเซียส ปูกระดาษรองอบบนถาดอบ
โรยน้ำตาลสีฟ้าและสีขาวลงบนพื้นผิวสำหรับนวดแป้ง วางแผ่นแป้งพายลงบนน้ำตาลแล้วกดให้แบนลง ทาแยมให้ทั่วแผ่นแป้ง ตัดแผ่นแป้งเป็นสามเหลี่ยม 16 ชิ้น ม้วนสามเหลี่ยมแต่ละชิ้นเข้าหาปลายแหลมเหมือนครัวซองต์ วางลงบนถาดอบโดยให้ปลายแหลมคว่ำลง