เค้กแซนด์วิชชีสร้อน


คะแนนโหวต: 1

วิธีทำเค้กแซนด์วิชชีสร้อน
ย้อนกลับไป ฉบับพิมพ์

เวลา: 1 ชั่วโมง 45 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 8 - 10

ถ้าคุณวางแผนจัดปาร์ตี้แซนด์วิชเล็กๆ ลองอบเค้กรูปแซนด์วิชชีสร้อนๆ ขนาดใหญ่เป็นของหวานดูสิ มันดูน่าอร่อยเหมือนแซนด์วิชจริงๆ และทำง่ายเช่นกัน เพราะใช้ส่วนผสมสำเร็จรูปสำหรับตัวเค้กและไส้ สำหรับฐานเค้ก คุณจะต้องใช้พิมพ์สี่เหลี่ยมเพื่อให้สามารถตัด "แซนด์วิช" เป็นรูปสามเหลี่ยมแบบดั้งเดิมได้ หลังจากอบเสร็จแล้ว นำฐานเค้กที่ทาเนยแล้วไปอบในเตาอบจนเป็นสีเหลืองทอง และชีสที่ละลายจะกลายเป็นพุดดิ้งวานิลลาสีส้มอ่อนๆ มันดูเหมือนจริงมาก เสิร์ฟเค้กแซนด์วิชชีสร้อนๆ กับซอสสตรอว์เบอร์รีพีช



สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:


  • ส่วนผสมเค้กสปองจ์สีขาวแบบแห้ง 1 ห่อ (450-500 กรัม) (+ ส่วนผสมเพิ่มเติมที่จำเป็น)
  • สตรอว์เบอร์รี 450 กรัม เด็ดขั้วและหั่นเป็นชิ้น
  • ลูกพีชสีเหลือง 3 ลูก เอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นชิ้น
  • น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาวครึ่งลูก
  • ผงพุดดิ้งวานิลลาสำเร็จรูป 1 ห่อ (95 กรัม) (+ ส่วนผสมเพิ่มเติมที่จำเป็น)
  • สีผสมอาหารสีเหลืองและสีแดง
  • เนยจืดละลาย 60 กรัม



เราขอแนะนำ

ปรุงอาหารตามสูตร:


  1. ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส (550°F) ฉีดสเปรย์น้ำมันสำหรับทำอาหารลงในพิมพ์อบทรงสี่เหลี่ยมจัตุรัสขนาด 22 เซนติเมตร ลึก 6 เซนติเมตร (9 นิ้ว)
  2. อบเค้กฟองน้ำประมาณ 30 นาที

  3. ผสมส่วนผสมเค้กตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ แล้วเทลงในพิมพ์ นำเข้าอบประมาณ 30-35 นาที พักให้เย็นลงเล็กน้อย จากนั้นคว่ำเค้กลงบนตะแกรง แล้วพักให้เย็นสนิท

  4. นำลูกพีชและน้ำตาลมาผสมกันแล้วเคี่ยวประมาณ 15 นาที

  5. ในระหว่างนี้ ให้เตรียม "ซุป" ไว้.

    ในหม้อขนาดใหญ่ ใส่สตรอว์เบอร์รี พีช น้ำตาล และน้ำมะนาวลงไป ต้มด้วยไฟปานกลางจนผลไม้นิ่ม ประมาณ 15 นาที
  6. นำซอสพีชไปปั่นให้เนียนด้วยเครื่องปั่น

  7. ปั่นซอสด้วยเครื่องปั่นมือถือ (หรือในโถปั่น) จนเนียน เทใส่ชาม
  8. เตรียมพุดดิ้ง

  9. เตรียมพุดดิ้งตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ แล้วเติมสีผสมอาหารสีเหลืองและสีแดงเพื่อให้ดูเหมือนชีสละลาย
  10. ใช้มีดตัดส่วนบนของเค้กฟองน้ำออก

  11. ใช้มีดฟันเลื่อยขนาดใหญ่ตัดแต่งด้านบนของเค้กให้เรียบเสมอกัน
  12. จากนั้นหั่นตามยาวออกเป็น 2 ส่วน

  13. หั่นเค้กครึ่งหนึ่งตามแนวนอน
  14. ทาเนยละลายบนหน้าแป้งพิซซ่าด้านบน

  15. ตั้งเตาอบให้เป็นโหมดอบย่าง วางแป้งพายบนถาดอบที่ปูด้วยฟอยล์ แล้วทาเนยละลายให้ทั่วด้านบน อบย่างประมาณ 4 นาที
  16. นำชั้นบนไปอบในเตาอบโดยใช้ฟังก์ชั่นย่าง ทาพุดดิ้งลงบนชั้นล่าง

  17. หั่นเค้กเป็นสองส่วนเฉียงๆ ทาพุดดิ้งลงบนสามเหลี่ยมด้านล่าง โดยทาให้เกือบถึงขอบ
  18. นำเค้กชิ้นล่างมาวางทับด้วยเค้กชิ้นบน

  19. วางชิ้นสามเหลี่ยมทอดไว้ด้านบน แล้วกดเบาๆ เพื่อให้พุดดิ้งหลุดออกมา เสิร์ฟพร้อมซอสผลไม้





หมวดหมู่:



สูตรอาหารที่คล้ายกัน




เราขอแนะนำให้คุณอ่าน

หน่วยวัดน้ำหนักอาหาร