ดิปริคอตต้าอบกับมะนาวและสมุนไพร
คะแนนโหวต: 1
เวลา: 25 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6
รสชาติอันละมุนละไมของริคอตต้าสดจะยิ่งอร่อยขึ้นเมื่อใส่เปลือกเลมอนขูดฝอย สมุนไพรสับ (ไทม์และโรสแมรี่) พริกป่น และพาร์เมซานขูดเล็กน้อย นำส่วนผสมที่ได้ไปอบในเตาอบ คุณก็จะได้ซอสจิ้มแสนอร่อยที่สามารถเสิร์ฟพร้อมขนมปังเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยคู่กับไวน์ หรือเป็นส่วนหนึ่งของชีสบอร์ด โรยด้วยน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ก่อนเสิร์ฟ อาหารเรียกน้ำย่อยแบบนี้เป็นที่นิยมในงานปาร์ตี้ที่บ้าน
สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:
- ริคอตต้าสด 450 กรัม
- เปลือกมะนาวขูด 1 ลูก
- ไทม์สดสับ 1 ช้อนชา
- โรสแมรี่สดสับ 0.5 ช้อนชา
- พริกป่นเล็กน้อย
- พาร์เมซานขูด 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือทะเล
- ขนมปังปิ้งกรอบ สำหรับเสิร์ฟ
เราขอแนะนำ
สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ชีสริคอตต้า, มะนาว, โหระพา, โรสแมรี่, พริกป่น, ชีสพาร์เมซาน, ขนมปังขาว
ปรุงอาหารตามสูตร:
- ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 375°F (190°C) ในชามขนาดกลาง ผสมริคอตต้าชีส ผิวเลมอนขูด ไทม์ โรสแมรี่ เกลือหยาบ 1/4 ช้อนชา และพริกป่นเข้าด้วยกันจนเนียน
- เทใส่ภาชนะอบขนาด 2 ถ้วย แล้วโรยด้วยชีสพาร์เมซาน นำเข้าอบจนเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 15 นาที ราดด้วยน้ำมันมะกอกและโรยด้วยเกลือทะเล เสิร์ฟพร้อมขนมปัง
หมวดหมู่:
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
