พาสต้าไส้ชีสโดยไม่ต้องปรุงสุก

คะแนนโหวต: 1

วิธีทำพาสต้าเปลือกหอยสอดไส้แบบไม่ต้องปรุงสุก

เวลา: 1 ชั่วโมง 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 8

สูตรพาสต้าเปลือกหอยสอดไส้ริคอตต้าแบบง่ายๆ นี้จะทำให้คุณประทับใจในความง่าย และรสชาติที่อร่อยถูกใจครอบครัวของคุณ ไม่ต้องต้มเส้นพาสต้าก่อนแล้ว แค่เอาออกจากห่อแล้วใส่ไส้ได้เลย! ไส้ริคอตต้า พาร์เมซาน และมอสซาเรลล่าก็ทำง่ายเช่นกัน เพียงแค่ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันในชาม วิธีที่ง่ายที่สุดในการใช้ถุงบีบครีมใส่ไส้ และสำหรับการอบ ให้ใช้ซอสมาเรียนาราสำเร็จรูป เส้นพาสต้าจะชุ่มไปด้วยซอส ไส้ชีสจะอุ่นขึ้นและเหนียวนุ่มอร่อย และเส้นพาสต้าก็จะนุ่มขึ้นในเตาอบ

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

พาสต้าเปลือกหอยขนาดใหญ่ 340 กรัม
กระเทียม 2 กลีบ บดละเอียด
ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 1 ฟอง
ริคอตต้า 450 กรัม
พาร์เมซานขูด 0.5 ช้อนโต๊ะ
มอสซาเรลล่าชีสขูดแบบไขมันต่ำ 220 กรัม (ประมาณ 2 ถ้วย)
ผักชีฝรั่งสดสับ 3 ช้อนโต๊ะ
1 กระป๋อง (680 กรัม) ซอสมารินารา

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: พาสต้า, ชีสริคอตต้า, ชีสพาร์เมซาน, ชีสมอสซาเรลล่า, ไข่, ซอสมารินารา

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 200 องศาเซลเซียส
ในชามขนาดใหญ่ ผสมกระเทียม ไข่ ริคอตต้า พาร์เมซาน มอสซาเรลล่า 1/2 ถ้วย ผักชีฝรั่ง 2 ช้อนโต๊ะ เกลือเล็กน้อย และพริกไทยดำบดสดเล็กน้อย จากนั้นเทส่วนผสมลงในถุงพลาสติกแบบซิปล็อก แล้วตัดมุมถุงเพื่อให้มีรูเปิดขนาด 1/4 นิ้ว (0.5 ซม.)

ตักซอสมาเรียนารา 1/2 ถ้วยลงในก้นถาดอบขนาด 9 x 13 นิ้ว แล้วเกลี่ยให้ทั่ว ใส่ส่วนผสมริคอตต้าลงในพาสต้าเปลือกหอย แล้ววางเรียงโดยให้ด้านที่มีช่องเปิดหงายขึ้นในถาดอบ ราดด้วยซอสที่เหลือและเติมน้ำ 1/2 ถ้วย
ปิดฝาหม้อด้วยฟอยล์แล้วนำเข้าอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมง นำฟอยล์ออก โรยชีสโมซซาเรลล่าที่เหลือ 1.5 ถ้วยลงบนแป้งพาสต้า แล้วนำเข้าอบต่อจนน้ำเกือบระเหยหมดและชีสเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 10 นาที พักให้เย็นประมาณ 10 นาที โรยด้วยผักชีฝรั่งที่เหลือก่อนเสิร์ฟ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารยัดไส้ / เตาอบ / อาหารจานหลัก / หม้อตุ๋น / พาสต้า / สูตรอาหารจาก Food Network / อาหารอเมริกัน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน