ขนมปังไมโครเวฟ

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 2 ชั่วโมง
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 1

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

ขนาดรับประทาน: 1 ใน 6 ที่
แคลอรี 243, ไขมันทั้งหมด 4 จี., ไขมันอิ่มตัว 3 จี., โปรตีน 6 จี., คาร์โบไฮเดรต 44 จี., เส้นใย 2 จี., คอเลสเตอรอล 10 มก. โซเดียม 145 มก. น้ำตาล 1 จี.

คุณสามารถอบขนมปังแสนอร่อยได้แม้ไม่มีเตาอบหรือเครื่องทำขนมปัง – เพียงแค่ใช้ไมโครเวฟ! สำหรับสูตรนี้ คุณจะต้องใช้ภาชนะอบแก้ว แม้ว่าขนมปังไมโครเวฟจะไม่มีเปลือกและสีสันสวยงาม แต่ก็เบาและนุ่มฟู มีเนื้อสัมผัสที่ยอดเยี่ยมคล้ายกับซาลาเปาจีน และที่น่าทึ่งที่สุดคือใช้เวลาอบเพียง 4 นาทีเท่านั้น!

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

เนยจืดละลาย 2 ช้อนโต๊ะ และเนยเพิ่มเติมสำหรับทาพิมพ์
ยีสต์แห้ง 1.5 ช้อนชา
น้ำตาล 1.5 ช้อนชา
เกลือหยาบ 1.5 ช้อนชา
แป้งคุณภาพดี 2 และ 2/3 ถ้วย
อุปกรณ์พิเศษ: ถาดอบขนมปังแก้วสำหรับใช้ในไมโครเวฟ ขนาด 1.5 ลิตร

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: แป้งยีสต์

ปรุงอาหารตามสูตร:

ทาไขมันให้ทั่วพิมพ์แก้วสำหรับอบขนมปังขนาด 1.5 ควอร์ตที่สามารถใช้กับไมโครเวฟได้ แล้วพักไว้
ในชามของเครื่องผสมอาหารแบบตั้งโต๊ะที่ติดตั้งหัวตีแป้ง ให้ผสมเนย ยีสต์ น้ำตาล เกลือ และน้ำอุ่น 1 ถ้วยตวง เปิดเครื่องผสมด้วยความเร็วต่ำ แล้วค่อยๆ ใส่แป้งทีละ 1/2 ถ้วยตวง รอจนส่วนผสมเข้ากันดีก่อนใส่แป้งส่วนต่อไป เมื่อใส่แป้งหมดแล้ว ให้ผสมด้วยความเร็วปานกลางเป็นเวลา 8 นาที

เทแป้งลงในถาดที่เตรียมไว้ ปิดฝา แล้วพักให้ขึ้นฟูจนมีขนาดเป็นสองเท่า ประมาณ 1 ชั่วโมง

เมื่อตวงแป้ง ให้ใช้ช้อนตักแป้งใส่ถ้วยตวงที่แห้ง แล้วปาดส่วนเกินออก การตักแป้งจากถุงโดยตรงด้วยถ้วยตวงจะทำให้แป้งอัดแน่น ส่งผลให้ขนมอบแห้ง
นำขนมปังเข้าไมโครเวฟด้วยกำลังไฟสูงจนอุณหภูมิภายในถึง 200°F (93°C) ประมาณ 4 นาที เริ่มตรวจสอบความสุกหลังจาก 3 นาที เนื่องจากระดับกำลังไฟของไมโครเวฟแต่ละเครื่องแตกต่างกัน
ปล่อยให้เย็นในกระทะประมาณ 5 นาที จากนั้นคว่ำลงบนตะแกรงและปล่อยให้เย็นสนิท

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / มิกเซอร์ / เตาไมโครเวฟ / เบเกอรี่ / ขนมปังโฮมเมด / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน