ขนมปังอะโวคาโด

คะแนนโหวต: 21

เวลา: 2 ชั่วโมง
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 8

อะโวคาโดสุกนุ่มเป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมสำหรับขนมปังโซดาแสนอร่อย อุดมไปด้วยไขมันดีที่สามารถใช้แทนเนยหรือน้ำมันในขนมอบ ทำให้ขนมนุ่มและฟู นอกจากนี้ยังให้สีเขียวที่สวยงามและแปลกตาแก่ขนมปังอีกด้วย ขนมปังมีรสหวานเล็กน้อยและมีกลิ่นผักอ่อนๆ เหมาะสำหรับทานเป็นอาหารเช้าหรือของว่าง ทาด้วยเนยหรือแยมแล้วอร่อยได้เลย

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

แป้ง 2 ถ้วย
ผงฟู 1.5 ช้อนชา
โซดา 0.5 ช้อนชา
เกลือหยาบ 0.5 ช้อนชา
อะโวคาโดสุกขนาดใหญ่ 1 ลูก
น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
น้ำตาล 3/4 ถ้วย
ครีมไขมันต่ำ 0.5 ถ้วย
วานิลลาสกัด 0.5 ช้อนชา
ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 1 ฟอง

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: แป้งคุณภาพพรีเมียม, ผงฟู, อะโวคาโด, น้ำมะนาว, น้ำตาล, ครีม, สารสกัดวานิลลา, ไข่

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 375°F (190°C) ฉีดสเปรย์น้ำมันสำหรับทำอาหารลงในพิมพ์อบขนมปังขนาด 9 x 5 นิ้ว
ในชามผสม ให้ตีแป้ง เบกกิ้งพาวเดอร์ เบกกิ้งโซดา และเกลือเข้าด้วยกัน

ในชามขนาดใหญ่ บดอะโวคาโดให้ละเอียดพร้อมกับน้ำมะนาว ใส่ส่วนผสมของน้ำตาล ครีม วานิลลา และไข่ลงไป แล้วผสมให้เข้ากัน จากนั้นใส่ส่วนผสมของแป้งลงไป แล้วนวดจนเป็นเนื้อเดียวกัน
เทส่วนผสมลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้แล้วนำเข้าอบจนด้านบนเป็นสีเหลืองทอง และเมื่อใช้ไม้จิ้มฟันจิ้มลงไปตรงกลางแล้วดึงออกมา ไม้จิ้มฟันจะสะอาด ไม่มีเศษเค้กติดออกมา ประมาณ 45-55 นาที พักไว้ในพิมพ์ประมาณ 10 นาที จากนั้นย้ายไปวางบนตะแกรงและพักให้เย็นสนิท

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารเช้า / เบเกอรี่ / ขนมปังโฮมเมด / ของหวาน / คัพเค้ก, บิสกิต / สูตรอาหารจาก Food Network

รวมสูตรอาหาร