อะโวคาโดย่าง
คะแนนโหวต: 1
เวลา: 20 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4
ครั้งหน้าที่คุณจุดเตาย่าง ลองวางอะโวคาโดหั่นชิ้นลงบนตะแกรงดูสิ คุณจะประหลาดใจกับรสชาติที่เข้มข้น หอมกลิ่นควัน และอร่อยล้ำ มันเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่เหมาะสำหรับปิกนิก อร่อย มีประโยชน์ต่อสุขภาพ และไม่เหมือนใคร แขกของคุณจะต้องชอบ! ราดอะโวคาโดที่ย่างแล้วด้วยน้ำสลัดบัลซามิก และเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยระหว่างที่คุณกำลังย่างเนื้อ หรือเป็นเครื่องเคียงกับเนื้อย่างก็ได้
เราขอแนะนำ
สูตรอาหาร:
หั่นอะโวคาโดเนื้อแน่น 6 ลูกเป็นสี่ส่วน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย แล้วทาด้วยน้ำมันเมล็ดองุ่น นำไปย่างบนไฟปานกลางถึงสูง พลิกไปมาจนกระทั่งมีรอยย่างปรากฏขึ้น ประมาณ 3 นาที
ในเครื่องปั่น ให้ใส่บัลซามิกวิเนการ์ 3 ช้อนโต๊ะ มัสตาร์ดดิฌง 1 ช้อนชา ผักชีฝรั่งสด 1/4 ถ้วย กระเทียม 3 กลีบ (ปอกเปลือกและหั่นเป็นสี่ส่วน) เกลือ 1/2 ช้อนชา และพริกไทยดำ 1/8 ช้อนชา ปั่นให้เข้ากัน ขณะที่เครื่องปั่นกำลังทำงานอยู่ ให้เติมน้ำมันมะกอก 6 ช้อนโต๊ะ แล้วปั่นจนเนียน
ราดน้ำสลัดลงบนอะโวคาโด แล้วโรยด้วยผักชีฝรั่งเพิ่มเติม
สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: อะโวคาโด, ผักชีฝรั่ง, น้ำส้มสายชูบัลซามิก, กระเทียม
หมวดหมู่:
รวมสูตรอาหาร
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
