เวลา: 5 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: 1 ช้อนโต๊ะ

ดิปครีมเปรี้ยวและอะโวคาโดเนื้อเนียนนี้เป็นญาติที่เข้มข้นกว่าของกัวคาโมเล่แบบเม็กซิกัน พาร์เมซานอาจดูเหมือนไม่จำเป็น แต่เป็นส่วนผสมที่ใช้แทนชีสเม็กซิกันที่หาได้ยากได้อย่างดีเยี่ยม ทำให้เป็นส่วนผสมที่ขาดไม่ได้ เสิร์ฟดิปนี้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยคู่กับแผ่นตอร์ตียาหรือผัก นอกจากนี้ยังเข้ากันได้ดีกับไก่ย่างหรือสเต็กอีกด้วย

วัตถุดิบ:

• อะโวคาโดสุก 1 ลูก ผ่าครึ่ง ปอกเปลือก และหั่นเป็นชิ้นใหญ่ๆ
• ครีมเปรี้ยว 1/4 ถ้วย
• พาร์เมซานขูด 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว 1 ลูก
• พริกป่นไคเยนน์เล็กน้อย

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

อะโวคาโด, ชีสพาร์เมซาน, น้ำมะนาว, พริกป่นคาเยน, ครีมเปรี้ยว

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• ในเครื่องปั่นอาหารหรือเครื่องผสมอาหาร ใส่ส่วนผสมทั้งหมด ได้แก่ อะโวคาโด ครีมเปรี้ยว ชีสพาร์เมซาน น้ำมะนาว น้ำ 1 ช้อนโต๊ะ พริกป่น และเกลือ 1/2 ช้อนชา แล้วปั่นจนเนียน เสิร์ฟทันที

คะแนนโหวต: 7