ทรัฟเฟิลกับอะโวคาโด

คะแนนโหวต: 8

เวลา: 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: ลูกอม 12 เม็ด

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 145, ไขมันทั้งหมด 10 จี., ไขมันอิ่มตัว 4 จี., โปรตีน 2 จี., คาร์โบไฮเดรต 17 จี., เส้นใย 4 จี., คอเลสเตอรอล 0 มก. โซเดียม 5 มก. น้ำตาล 12 จี.

ส่วนผสมหลักของช็อกโกแลตเพื่อสุขภาพเหล่านี้คืออะโวคาโด มันผสมผสานเข้ากับดาร์กช็อกโกแลตได้อย่างลงตัว ทำให้ลูกอมมีเนื้อสัมผัสที่นุ่มละมุนและอุดมไปด้วยไขมันดีต่อสุขภาพ นอกจากดาร์กช็อกโกแลตที่ละลายแล้วและอะโวคาโดสุก คุณยังต้องการเพียงสารสกัดวานิลลา อบเชยป่นเล็กน้อย และผงโกโก้สำหรับเคลือบทรัฟเฟิล นำส่วนผสมไปแช่เย็นก่อนปั้นเป็นลูกกลมๆ เพื่อป้องกันไม่ให้ติดมือ เสิร์ฟลูกอมทำมือเหล่านี้ให้แขกของคุณ แล้วพวกเขาจะไม่มีทางเดาได้เลยว่ามันทำจากอะโวคาโด

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ช็อกโกแลตชิปชนิดดาร์กหรือเซมิสวีท 1.5 ถ้วยตวง (ละลายแล้ว)
วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา
อบเชยป่น 0.5 ช้อนชา
อะโวคาโดสุก 2 ลูก บดละเอียด
ผงโกโก้ 1 ถ้วย หรือผงช็อกโกแลตร้อนสำเร็จรูป 1 ถ้วย

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: อะโวคาโด, เห็ดทรัฟเฟิล, ช็อกโกแลตดำ, ช็อกโกแลตชิป (แบบเม็ด), โกโก้, อบเชย, ผงช็อกโกแลตร้อน

ปรุงอาหารตามสูตร:

ใส่ช็อกโกแลตละลาย วานิลลา อบเชย และอะโวคาโดบดลงในชามขนาดกลาง แล้วคนให้เข้ากันจนเนียน นำไปแช่เย็นประมาณ 10 นาที
โรยผงโกโก้ลงบนจาน ตักส่วนผสมอะโวคาโดประมาณหนึ่งช้อนชาพูนๆ ปั้นเป็นก้อนกลมๆ ด้วยมือ แล้วคลึงให้ทั่วผงโกโก้ นำไปแช่เย็นต่ออีก 10 นาทีเพื่อให้เซ็ตตัว

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ / อาหารที่มีใยอาหารสูง / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / สูตรอาหารที่ทำง่ายและรวดเร็ว / ของหวานแบบทำง่าย / ของหวาน / ลูกอม / เจฟฟรีย์ ซาคาเรียน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน