ทรัฟเฟิลชีสบลูและเบคอน

คะแนนโหวต: 2

เวลา: 35 นาที บวกเวลาในการทำให้เย็นลง
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: เห็ดทรัฟเฟิล 14 ดอก

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

ขนาดรับประทาน: 1 ใน 12 ที่
แคลอรี 237, ไขมันทั้งหมด 12 จี., ไขมันอิ่มตัว 6 จี., โปรตีน 7 จี., คาร์โบไฮเดรต 24 จี., เส้นใย 1 จี., คอเลสเตอรอล 27 มก. โซเดียม 585 มก. น้ำตาล 2 จี.

มาทำชีสทรัฟเฟิลเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสุดสร้างสรรค์ที่จะเป็นที่ชื่นชอบในงานปาร์ตี้ครั้งต่อไปของคุณกันเถอะ ทรัฟเฟิลเหล่านี้ทำจากส่วนผสมของครีมชีส กอร์กอนโซลาชีส และเบคอนทอดกรอบผสมหัวหอม นำไปแช่เย็นให้เซ็ตตัว จากนั้นปั้นเป็นลูกเล็กๆ คลุกกับเพรทเซลบด แล้วเสิร์ฟพร้อมไม้เสียบเพื่อให้เสียบและรับประทานได้ง่าย

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

เบคอนรมควันสองชั้น 170 กรัม สับละเอียด
หอมแดงขนาดเล็ก 2 หัว สับละเอียด
ครีมชีส 110 กรัม อุณหภูมิห้อง
กอร์กอนโซลาบด 110 กรัม อุณหภูมิห้อง
เพรทเซลบด 1.5 ถ้วย
ต้นหอมสดสับ 2 ช้อนโต๊ะ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ชีสกอร์กอนโซลา, ครีมชีส, เบคอนรมควัน, เพรทเซล

ปรุงอาหารตามสูตร:

ใส่เบคอนลงในกระทะขนาดกลางแล้วตั้งไฟปานกลาง ทอดจนเกือบกรอบประมาณ 10 นาที ใส่หอมแดงสับลงไปผัดต่ออีก 2 นาที ใช้กระชอนตักทุกอย่างออกจากกระทะใส่ชาม
ใส่ครีมชีสและกอร์กอนโซลาลงในส่วนผสมเบคอนและหัวหอม แล้วคนให้เข้ากันด้วยไม้พายยาง ใช้ช้อนตักไอศกรีมขนาด 1 ช้อนโต๊ะ ตักส่วนผสมชีสเป็นก้อนเล็กๆ แล้วปั้นให้เนียนด้วยฝ่ามือ

จัดใส่จาน ปิดฝา แล้วแช่เย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมง
เมื่อลูกบอลพร้อมเสิร์ฟแล้วทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องประมาณ 5 นาที ผสมเพรทเซลบดกับต้นหอมซอยในชามขนาดเล็ก คลุกทรัฟเฟิลกับส่วนผสมที่เตรียมไว้ แล้วเสิร์ฟ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / สูตรอาหารที่ทำง่ายและรวดเร็ว / ของว่างทานง่าย / อาหารสำหรับเทศกาล / อาหารสำหรับงานเลี้ยง / อาหารเรียกน้ำย่อย / อาหารเรียกน้ำย่อยประเภทชีส / จิอาด้า เดอ ลอเรนติส

สูตรอาหารที่คล้ายกัน