ข้าวผัด
คะแนนโหวต: 2
เวลา: 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4 - 6
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4 - 6
หากคุณต้องการเพิ่มรสชาติแปลกใหม่ให้กับข้าวโดยไม่ต้องใส่เครื่องเทศที่ไม่จำเป็น เพียงแค่นำข้าวไปผัดจนเป็นสีเหลืองทองก่อน แล้วค่อยเติมของเหลวและหุงต่อ การผัดในเนยจะทำให้ข้าวมีรสชาติคล้ายถั่วและทำให้ข้าวฟูขึ้น
สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:
- ข้าวสารเมล็ดยาวต้มสุก 2 ถ้วย
- น้ำซุปไก่ 2 ถ้วย
เราขอแนะนำ
สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ข้าวเมล็ดยาว, ต้นหอม, ผักชีฝรั่ง
ปรุงอาหารตามสูตร:
- ละลายเนย 4 ช้อนโต๊ะในกระทะด้วยไฟปานกลางค่อนข้างแรง ใส่ข้าวสารเม็ดเล็ก 2 ถ้วย เกลือ 1 ช้อนชา และพริกไทยดำ 1/2 ช้อนชา ผัดไปเรื่อยๆ จนข้าวเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 5 นาที
- ใส่ซุปไก่ 2 ถ้วยและน้ำ 2 ถ้วย นำไปต้มจนเดือด จากนั้นปิดฝาและเคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 15 นาที นำข้าวออกจากเตาและพักไว้ 5 นาที ใช้ส้อมคนให้ข้าวฟู แล้วใส่ต้นหอมซอยและผักชีสับลงไป
หมวดหมู่:
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
