ค็อกเทล "อิตาเลียน 75"

คะแนนโหวต: 1

18+ การดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไปเป็นอันตรายต่อสุขภาพ!

เวลา: 8 ชั่วโมง 10 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 1

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 1821, ไขมันทั้งหมด 1 จี., ไขมันอิ่มตัว 0 จี., โปรตีน 3 จี., คาร์โบไฮเดรต 198 จี., เส้นใย 8 จี., คอเลสเตอรอล 0 มก. โซเดียม 150 มก. น้ำตาล 180 จี.

นี่คือสูตรดัดแปลงจากค็อกเทล French 75 สุดคลาสสิก โดยปกติแล้ว เครื่องดื่มนี้จะใช้จินและแชมเปญ น้ำมะนาวคั้นสด และน้ำเชื่อมเล็กน้อย ดังนั้นทำไมไม่ลองเปลี่ยนส่วนผสมสองอย่างหลังเป็นเหล้ามะนาวดูล่ะ? ลิมอนเชลโลโฮมเมดนั้นมีรสชาติที่ลงตัวระหว่างความเปรี้ยวสดชื่นของมะนาวและความหวานของน้ำเชื่อม เป็นส่วนผสมพื้นฐานที่สมบูรณ์แบบสำหรับค็อกเทล ทำให้เครื่องดื่มนี้มีความเป็นอิตาเลียนมากขึ้นโดยใช้โปรเซคโกแทนแชมเปญ เป็นเครื่องดื่มเบาๆ สดชื่นที่จะช่วยเติมเต็มมื้ออาหารแสนอร่อยของคุณ!

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ค็อกเทล

ลิมอนเชลโลแช่เย็น 45 มล.
จิน 15 มิลลิลิตร
โปรเซคโก้แช่เย็น 60 มล.
เปลือกมะนาวขูด 1 กลีบ สำหรับตกแต่ง

ลิมอนเชลโลโฮมเมด

มะนาวออร์แกนิก 4 ลูก ล้างและเช็ดให้แห้งสนิท หรือมะนาวเมเยอร์
วอดก้า 40% จำนวน 2 ถ้วย เช่น ทิโต้ส์
น้ำตาลทราย 3/4 ถ้วย หรือน้ำเชื่อมสำเร็จรูป 3/4 ถ้วย + เพิ่มได้ตามต้องการ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ไวน์สปาร์กลิง, การเคลียร์, เหล้ามะนาว, จิน, วอดก้า, เปลือกมะนาว

ปรุงอาหารตามสูตร:

ใส่น้ำแข็งลงในเชคเกอร์ค็อกเทล เทลิมอนเชลโลและจินลงบนน้ำแข็ง เขย่าแรงๆ ประมาณ 15 วินาที กรองใส่แก้วมาร์ตินี่แช่เย็น เติมโปรเซคโกด้านบน ตกแต่งด้วยเปลือกมะนาวขูดฝอย แล้วเสิร์ฟ

น้ำเชื่อมธรรมดา:
ถ้าคุณทำน้ำเชื่อมเองที่บ้าน ให้ผสมน้ำตาลทรายกับน้ำ 3/4 ถ้วยในหม้อขนาดเล็ก ตั้งไฟปานกลางจนเดือด แล้วคนเป็นครั้งคราว จนกว่าน้ำตาลจะละลายหมด ประมาณ 3 นาที พักน้ำเชื่อมไว้ให้เย็นสนิท
ลิมอนเชลโลโฮมเมด

ใช้ที่ขูดขูดเฉพาะส่วนสีเหลืองของเปลือกมะนาว ระวังอย่าขูดเอาส่วนสีขาวที่ขมออก คุณจะได้เปลือกมะนาวประมาณ 1/4 ถ้วยตวง นำเปลือกมะนาวใส่ลงในขวดโหลหรือภาชนะที่มีฝาปิดสนิท เติมวอดก้า ปิดฝาให้สนิท แล้วเขย่า เก็บไว้ในที่เย็นและมืดอย่างน้อย 2 สัปดาห์

กรองวอดก้าที่แช่เปลือกส้มแล้วผ่านตะแกรงตาถี่ลงในชามขนาดกลาง คุณอาจต้องใช้กระดาษกรองกาแฟรองในตะแกรงเพื่อดักจับเปลือกส้มทั้งหมด ทิ้งเปลือกส้มส่วนนั้นไป

ผสมน้ำเชื่อม 3/4 ถ้วย (หรือมากกว่านั้นหากต้องการ) กับวอดก้าที่แช่สมุนไพรไว้แล้ว เก็บในขวดที่ปิดสนิทในช่องแช่แข็งได้นานถึง 6 เดือน

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / สูตรอาหารสำหรับหนึ่งท่าน / อาหารฤดูร้อน / อาหารสำหรับเทศกาล / งานเลี้ยงค็อกเทล / ค็อกเทลแอลกอฮอล์ / ค็อกเทลที่มีวอดก้าเป็นส่วนประกอบ / ค็อกเทลที่มีไวน์สปาร์กลิง / ค็อกเทลที่มีส่วนผสมของเหล้าหวานและเหล้าขม / สูตรอาหารจาก Food Network

รวมสูตรอาหาร