มัฟฟินแอปเปิ้ลและหัวหอมรสเค็ม

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 40 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: 12 ชิ้น

มัฟฟินกรอบและใช้เวลาอบไม่นาน

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

น้ำมันมะกอกคุณภาพสูง 2 ช้อนโต๊ะ
เนยที่อ่อนตัวแล้ว 115 กรัม
ใบกระวานสด 1 ใบ (หาซื้อได้ตามร้านขายของชำ)
ขึ้นฉ่ายสับ 4 ต้นพร้อมใบ (เพื่อประหยัดเวลา คุณสามารถซื้อแบบที่ปอกเปลือกแล้วได้ ซึ่งจะช่วยให้การสับเร็วขึ้น)
หัวหอมขนาดกลางหรือใหญ่ 1 หัว
แอปเปิ้ลแมคอินทอช 3 ลูก หั่นเป็นสี่ส่วนแล้วสับละเอียด
เกลือ พริกไทย
เครื่องปรุงรสพิเศษสำหรับสัตว์ปีก 2 ช้อนโต๊ะ
ผักชีฝรั่งสับละเอียด ¼ ถ้วย
ส่วนผสมสำหรับยัดไส้สัตว์ปีก 8 ถ้วย (ขนมปังหั่นเต๋าปรุงรสด้วยเครื่องเทศและสมุนไพร)
น้ำซุปไก่สำเร็จรูป 2-3 ถ้วยตวง บรรจุในถุงกระดาษหรือภาชนะใส่ซุปโดยเฉพาะ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ใบกระวาน, ขึ้นฉ่าย, หัวหอม, แอปเปิ้ล, ผักชีฝรั่ง, ขนมปังขาว

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 190 องศาเซลเซียส
ตั้งกระทะขนาดใหญ่บนไฟกลางค่อนข้างสูง ใส่น้ำมันมะกอกและเนย 4 ช้อนโต๊ะ (60 กรัม) เมื่อเนยละลายแล้ว ใส่ใบกระวานและผักต่างๆ ได้แก่ ขึ้นฉ่าย หัวหอม และแอปเปิ้ล ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และเครื่องปรุงรสสำหรับไก่ แล้วเคี่ยวประมาณ 5-6 นาที จนผักและแอปเปิ้ลนุ่ม ใส่ผักชีฝรั่งและก้อนเครื่องปรุงรสสำหรับยัดไส้ลงไป คนให้เข้ากัน เทน้ำซุปไก่ลงไปจนส่วนผสมชุ่มชื้น แต่ไม่แห้งจนเกินไป

ทาเนยในพิมพ์มัฟฟินให้ทั่ว แล้วตักส่วนผสมใส่ลงไป คุณสามารถใช้ที่ตักไอศกรีมช่วยได้ สะดวกมาก พักใบกระวานไว้ก่อน
นำมัฟฟินเข้าอบในเตาอบประมาณ 10-15 นาที จนกระทั่งเป็นสีเหลืองทอง นำมัฟฟินที่อบเสร็จแล้วใส่จานและเสิร์ฟที่อุณหภูมิห้อง

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารเย็น / อาหารสำหรับเทศกาล / เบเกอรี่ / คุกกี้และมัฟฟินที่ไม่หวาน / / อาหารอเมริกัน / ราเชล เรย์

สูตรอาหารที่คล้ายกัน