พายแอปเปิลโรยหน้าด้วยสตรอยเซลและน้ำตาลเคลือบ

คะแนนโหวต: 2

วิธีทำ - พายแอปเปิลโรยหน้าด้วยสตรอยเซลและครีมตกแต่ง

เวลา: 1 ชั่วโมง 15 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 12

สูตรพายแอปเปิล โรยหน้าด้วยสตรอยเซลและน้ำตาลทรายแดงเคลือบ

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

พาย:

แอปเปิ้ลปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น 2 ถ้วย
เนยจืด 110 กรัม บวกเกลือ 2 ช้อนชา
น้ำตาลทรายแดง 1.5 ถ้วย (กดให้แน่น)
ไข่ 2 ฟอง ประเภท CO
แป้งสาลีคุณภาพดี 2 ถ้วย
เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
อบเชยป่น 1 ช้อนชา
เกลือ 1/2 ช้อนชา
ครีมเปรี้ยว 1 ถ้วย
วานิลลาสกัดธรรมชาติ 1 ช้อนชา

สตรอยเซล:

น้ำตาลทรายแดง 1/2 ถ้วย (อัดแน่น)
แป้งสาลีคุณภาพดี 1/2 ถ้วย
อบเชยป่น 1/2 ช้อนชา
เนยจืดอ่อนตัว 4 ช้อนโต๊ะ

การตกแต่งหน้าเค้ก:

น้ำตาลทรายแดง 1/2 ถ้วย (อัดแน่น)
วานิลลาสกัด 1/2 ช้อนชา
น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: แอปเปิ้ล, สตรอยเซล, แป้งคุณภาพพรีเมียม, ไข่, ครีมเปรี้ยว, น้ำตาลทรายแดง, สารสกัดวานิลลา, แป้งบิสกิต, อบเชย

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ทาเนยบางๆ ลงบนถาดอบแก้วขนาด 33x23 เซนติเมตร ด้วยเนยสองช้อนชา

ในชามขนาดใหญ่ ตีเนยที่เหลือ 110 กรัมกับน้ำตาลทรายแดงจนขึ้นฟูและนุ่ม ใส่ไข่ทีละฟอง ตีให้เข้ากันหลังใส่แต่ละฟอง

ในชามแยกหรือบนกระดาษรองอบ ผสมแป้ง เบกกิ้งโซดา อบเชย และเกลือเข้าด้วยกัน จากนั้นใส่ลงในส่วนผสมเปียกพร้อมกับครีมเปรี้ยวและสารสกัดวานิลลา คนให้เข้ากัน ใส่แอปเปิ้ลลงไป คนให้เข้ากัน เทส่วนผสมลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้แล้ว เกลี่ยให้ทั่วถึงขอบพิมพ์
สำหรับ สตรอยเซล: ในชามผสม น้ำตาล แป้ง อบเชย และเนย คนจนเป็นเกล็ดหยาบๆ โรยลงบนหน้าพาย แล้วนำเข้าอบจนเป็นสีเหลืองทองและสุก ประมาณ 35-40 นาที นำออกจากเตาอบแล้วพักให้เย็นบนตะแกรงอย่างน้อย 10 นาที