บราวนี่เนยถั่วลิสง

คะแนนโหวต: 4

เวลา: 42 นาที
ความซับซ้อน: เฉลี่ย
ปริมาณ: เค้ก 20 ชิ้น

ทำเค้กสปองจ์ง่ายๆ โดยใช้กาแฟสำเร็จรูปและช็อกโกแลต โรยหน้าด้วยเนยถั่ว แล้วม้วนแป้งเป็นลอนสวยๆ

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ช็อกโกแลตชิปแบบหวานปานกลาง 450 กรัม (แบ่งเป็นส่วนๆ) บวกเพิ่มอีก 340 กรัม
ช็อกโกแลตไม่หวาน 170 กรัม
3/4 ถ้วย โฮโมจีนัส เนยถั่วลิสง
ผงกาแฟสำเร็จรูป 3 ช้อนโต๊ะ
เนย 450 กรัม
ไข่ไก่ 6 ฟอง ประเภท SV
วานิลลาสกัด 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 2 และ 1/4 ถ้วย
แป้งสาลีคุณภาพดี 1 และ 1/4 ถ้วย (แบ่งเป็นส่วนๆ)
ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือหยาบ 1 ช้อนชา

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ช็อกโกแลตกึ่งหวาน, เนยถั่วลิสง, กาแฟ, แป้งบิสกิต, สารสกัดวานิลลา, แป้งคุณภาพพรีเมียม, ไข่

ปรุงอาหารตามสูตร:

ในชามขนาดกลาง ละลายเนย ช็อกโกแลตชิป 1 ปอนด์ และช็อกโกแลตไม่หวาน โดยใช้หม้อสองชั้น พักไว้ให้เย็นลงเล็กน้อย ในชามขนาดใหญ่ ผสม (อย่าตี) ไข่ ผงกาแฟ สารสกัดวานิลลา และน้ำตาล คนส่วนผสมช็อกโกแลตอุ่นๆ ลงในส่วนผสมไข่ แล้วพักไว้ให้เย็นลงจนถึงอุณหภูมิห้อง
ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ทาเนยและโรยแป้งลงในพิมพ์อบขนาด 30x46x4 เซนติเมตร

ในชามขนาดกลาง ผสมแป้ง 1 ถ้วย เบกกิ้งพาวเดอร์ และเกลือเข้าด้วยกัน คนให้เข้ากัน จากนั้นเทส่วนผสมช็อกโกแลตที่เย็นแล้วลงไป ในชามขนาดกลางอีกใบ ผสมช็อกโกแลตชิปที่เหลือ 12 ออนซ์ กับแป้ง 1/4 ถ้วย แล้วค่อยๆ คนให้เข้ากับส่วนผสมช็อกโกแลต เทส่วนผสมลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้ ทาเนยถั่วลิสงลงบนส่วนผสมช็อกโกแลต แล้วใช้มีดลากผ่านเนยถั่วลิสงและส่วนผสมเค้กเพื่อทำลวดลายวนๆ

อบประมาณ 20 นาที จากนั้นเคาะถาดอบเบาๆ บนพื้นผิวเตาอบเพื่อไล่ฟองอากาศระหว่างถาดกับแป้ง อบต่ออีก 10-15 นาที จนกระทั่งใช้ไม้จิ้มฟันจิ้มแล้วไม่มีเศษแป้งติดออกมา ระวังอย่าอบนานเกินไป ปล่อยให้เย็นสนิท นำไปแช่ตู้เย็น แล้วตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมขนาดใหญ่

สูตรอาหาร บราวนี่ลายหินอ่อน.

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ของหวาน / เค้ก / บราวนี่ / อินา การ์เทน / เคาน์เตสเท้าเปล่า

สูตรอาหารที่คล้ายกัน