ปิตา

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• ซอสเพสโต้ผักร็อกเก็ต:

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

แผ่นแป้งพิต้ากรอบอร่อยเป็นพิเศษเมื่อจิ้มกับซอสโยเกิร์ตซาซิกิเย็นๆ ซอสจิ้มยอดนิยมของกรีกนี้ประกอบด้วยโยเกิร์ตข้น ครีมเปรี้ยว และแตงกวาขูดฝอย อ่านเพิ่มเติม

• น้ำหมัก:
• ซอสชิมิชูร์รี:

สูตรนี้เป็นการดัดแปลงขนมปังพิต้าให้มีกลิ่นอายแบบเม็กซิกัน การผสมผสานระหว่างฟาฮิต้าและซอสชิมิชูร์รีช่วยเพิ่มความเป็นต้นตำรับให้กับเมนูนี้ อ่านเพิ่มเติม

• ฟาลาเฟล
• ซอสจิ้มโยเกิร์ต

ลองทำฟาลาเฟลดูสิ ฟาลาเฟลคือแผ่นแป้งที่ทำจากถั่วชิกพี ห่อด้วยแป้งแผ่นบางๆ คุณจะได้เพิ่มเมนูอาหารเพื่อสุขภาพอีกหนึ่งอย่างลงในอาหารประจำวันของคุณ อ่านเพิ่มเติม

ขนมปังพิต้าที่ราดด้วยมะเขือเทศและมะกอก นำไปย่างพร้อมชีสเหมือนพิซซ่า และโรยหน้าด้วยใบอารูกูลาสด อ่านเพิ่มเติม

แซนด์วิชพิต้าสไตล์กรีกแสนอร่อยนี้อัดแน่นไปด้วยไก่ แตงกวา มะเขือเทศ และผักกาดหอมสด - อ่านเพิ่มเติม

สลัดไก่ใส่ขึ้นฉ่าย เมล็ดป๊อปปี้ แอปริคอตแห้ง และพีแคน สามารถใช้เป็นไส้ในขนมปิต้าได้เช่นกัน คุณจะได้แซนด์วิชที่อร่อยและชุ่มฉ่ำ อ่านเพิ่มเติม

บดถั่วขาวให้เป็นเนื้อเนียนละเอียด ไม่ใช่แค่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อย แต่ยังเป็นซอสจิ้มถั่วแบบดั้งเดิมที่เสิร์ฟพร้อมกับขนมปังพิตา ทอดแผ่นพิตาจนเหลืองกรอบ แล้วรับประทานได้เลย อ่านเพิ่มเติม

• สำหรับซอสโยเกิร์ต:

หากคุณเบื่อแซนด์วิชและอาหารประเภทเดียวกัน ลองเปลี่ยนมาทานผักและไก่ที่ใส่ในแป้งพิต้าเป็นของว่างดูสิ อ่านเพิ่มเติม

ในการเตรียมแป้ง คุณจะต้องใช้ยีสต์แห้ง น้ำตาล น้ำอุ่น และแป้งที่มีกลูเตนสูง พักแป้งให้ขึ้นฟูประมาณ 1 ชั่วโมง 30 นาที ในระหว่างนี้ ความชื้นจะช่วยเร่งการขยายตัวของกลูเตน เมื่อแป้งขึ้นฟูแล้ว... อ่านเพิ่มเติม

สามารถเตรียมแผ่นแป้งพิต้าสามเหลี่ยมที่อบแห้งเล็กน้อยล่วงหน้าได้ และหากจำเป็น คุณก็จะได้ขนมปังที่มีกลิ่นหอม เนื้อนุ่ม และรสชาติไม่จางหาย อ่านเพิ่มเติม

แผ่นแป้งพิต้าอบกระเทียมกรอบๆ เหล่านี้จะเพิ่มรสชาติอร่อยๆ ของขนมปังให้กับซุปของคุณ อ่านเพิ่มเติม

แป้งพิต้าโฮมเมดสดใหม่ (ทำจากแป้งอเนกประสงค์และแป้งโฮลวีตในอัตราส่วน 1:1) เป็นขนมอบที่ทำง่ายและอร่อย มีช่องว่างตรงกลาง ควรอบบนแผ่นหินพิเศษหรือกระเบื้องเซรามิกที่ไม่เคลือบจะดีที่สุด แต่... อ่านเพิ่มเติม

คุณแค่ใช้ขนมปังสองแผ่นก็สามารถทำสลัดถั่วชิกพี มะเขือเทศ และทูน่านี้ให้เป็นไส้แซนด์วิชได้แล้ว อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• สำหรับเครื่องปรุงรสแบบครีโอล:
• สำหรับไส้:

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารจานด่วนสำหรับแซนด์วิชพิต้าสไตล์อาหรับ สอดไส้ด้วยอกไก่ชุบเกล็ดขนมปังอบ และสลัดกะหล่ำปลีใส่หัวหอมแดง แครอท และหัวไชเท้า ราดด้วยซอสฮาริสซา น้ำมะนาว และฮัมมัส อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ