ขนมปังลิงรสส้มราดซอสสตรอว์เบอร์รี

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 55 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6 - 8

ขนมปังลิงเป็นขนมอบหวานที่อร่อยเป็นพิเศษเมื่อได้แบ่งปันกับเพื่อนฝูง โดยจะปั้นเป็นก้อนกลมๆ แล้ววางไว้ตรงกลางโต๊ะให้แขกแต่ละคนหยิบไปจิ้มซอสหวานๆ แล้วรับประทาน เด็กๆ จะชื่นชอบขนมชนิดนี้เป็นพิเศษ ขนมปังลิงสูตรนี้ทำง่ายๆ โดยใช้แป้งขนมปังสำเร็จรูปที่บรรจุเป็นก้อนๆ นำแป้งแต่ละชิ้นไปคลุกกับน้ำตาลและเปลือกส้มขูด แล้ววางลงในถาดอบ ขนมปังที่ได้จะมีรสชาติและกลิ่นหอมของส้มและคาราเมลที่อร่อยลงตัว เสิร์ฟพร้อมซอสสตรอว์เบอร์รีสำหรับจิ้ม

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ขนมปังลิง

1 ห่อ (450 กรัม) แช่เย็น แป้งสำหรับทำขนมปังหลายชั้น
น้ำตาลทราย 3/4 ถ้วย
น้ำตาลทรายแดงอ่อน 3 ช้อนโต๊ะ
เปลือกส้มขูดละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
เนยจืดละลาย 110 กรัม
วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา

จับกัง

สตรอว์เบอร์รีหั่น 1 ถ้วย
น้ำตาลทราย 0.5 ถ้วย
น้ำมะนาวคั้นสด 1 ช้อนโต๊ะ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: แป้งยีสต์, เปลือกส้ม, สตรอว์เบอร์รี

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 190 องศาเซลเซียส (350°F) และฉีดสเปรย์น้ำมันสำหรับทำอาหารลงในพิมพ์มัฟฟินขนาด 20 เซนติเมตร (6 ถ้วย)
ทำขนมปังลิงหั่นขนมปังแต่ละชิ้นออกเป็น 4 ส่วน ในชามขนาดกลาง ผสมน้ำตาลทราย น้ำตาลทรายแดง และเปลือกส้มขูดเข้าด้วยกันจนเข้ากันดี ในชามอีกใบ ผสมเนยละลายและวานิลลาเข้าด้วยกัน

นำชิ้นเค้กฟองน้ำไปจุ่มในส่วนผสมเนย จากนั้นคลุกกับส่วนผสมน้ำตาล แล้วจัดเรียงลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้ นำเข้าอบจนเป็นสีเหลืองทองสวยงาม ประมาณ 30-35 นาที
ในระหว่างนี้ ให้เตรียมซอสคูลีส์ใส่สตรอว์เบอร์รี น้ำตาลทราย และน้ำมะนาวลงในหม้อขนาดกลาง ตั้งไฟปานกลาง คนไปเรื่อยๆ จนน้ำตาลละลายและส่วนผสมเดือด ประมาณ 5 นาที พักให้เย็นลงเล็กน้อย จากนั้นเทใส่เครื่องปั่นและปั่นจนเนียน (หรือปั่นในหม้อโดยตรงด้วยเครื่องปั่นมือถือ) กรองส่วนผสมผ่านตะแกรงตาถี่ลงในชาม แล้วพักให้เย็นลง
พลิกขนมปังลิงกลับด้าน แล้วย้ายไปใส่จานขณะที่ยังอุ่นอยู่ ปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย เสิร์ฟพร้อมซอสสตรอว์เบอร์รี

ผู้คิดค้นสูตรอาหาร - เพจ โกเนอร์ เป็นผู้เข้าร่วมรายการทำอาหารสำหรับเด็ก

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / สูตรอาหารสำหรับเด็ก / ของหวาน / คัพเค้ก, บิสกิต / เค้ก

สูตรอาหารที่คล้ายกัน