ราเมนกุ้ง

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

เมนูสไตล์ญี่ปุ่นแสนอร่อยและหอมกรุ่นจานนี้มีพื้นฐานมาจากบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป! ไม่ต้องใส่ซองเครื่องปรุงก็ได้ เพราะเห็ดหอม เบคอนทอด กุ้ง และซอสต่างๆ จะให้รสชาติที่ลงตัว ทุกอย่างปรุงสุกในน้ำซุปไก่ภายในไม่กี่นาที และรสชาติของราเมนก็เข้มข้นราวกับว่าเคี่ยวมานาน เป็นเมนูที่เหมาะสำหรับวันหยุดและโอกาสพิเศษต่างๆ

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

เบคอนสับ 220 กรัม
กระเทียม 5 กลีบ หั่นบางๆ
เห็ดหอมหั่นบาง 2 ถ้วยตวง (ประมาณ 170 กรัม) โดยเอาส่วนก้านออก
น้ำซุปไก่ใส่เกลือเล็กน้อย 7 ถ้วย
ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนชา
ซอสวูสเตอร์เชียร์ 1 ช้อนชา
บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป 2 ห่อ (ห่อละ 80 กรัม) (ทิ้งซองเครื่องปรุง)
กุ้งขนาดกลางปอกเปลือก 340 กรัม ผ่าครึ่งตามยาว (ประมาณ 20 ตัว)
ต้นหอมสด 2 ช้อนโต๊ะ หั่นเป็นท่อนยาว 2 เซนติเมตร

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: บะหมี่, กุ้ง, เบคอน, เห็ดชิตาเกะ, ซอสถั่วเหลือง

ปรุงอาหารตามสูตร:

ใส่เบคอนลงในกระทะขนาดกลางที่ยังเย็นอยู่ แล้วตั้งไฟกลางค่อนข้างแรง ผัดเบคอนเป็นครั้งคราวจนเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 6 นาที เทน้ำมันที่ออกมาออก เหลือไว้เพียง 3 ช้อนโต๊ะ ใส่กระเทียมลงไปผัดจนเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 3 นาที ใส่เห็ดหอมลงไปผัดจนเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 6 นาที
ใส่ซุปไก่ ซอสถั่วเหลือง และซอสวูสเตอร์เชียร์ลงไป แล้วตั้งไฟให้เดือด จากนั้นใส่เส้นบะหมี่ลงไปต้มจนนุ่ม ประมาณ 2 นาที