เค้กซูกินีและแอปเปิ้ล

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 1 ชั่วโมง 15 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: 2 ชิ้น

มัฟฟินบวบและแอปเปิลของแอรอน แมคคาร์โก จูเนียร์ ที่ทำจากวอลนัทบด ทำได้สองก้อน และเป็นของว่างที่ลงตัวเสมอสำหรับช่วงเวลาจิบชาหรือมื้ออาหารใหญ่

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

สเปรย์น้ำมันสำหรับทำอาหารแบบไม่ติดกระทะ
บวบขูดละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ (ประมาณ 1 ลูก)
แอปเปิ้ลเขียวปอกเปลือกขูดฝอย 1 ถ้วย (ประมาณ 1 ลูก)
น้ำตาลทรายแดงอ่อน 1 และ 1/4 ถ้วย
น้ำมันพืช 1 ถ้วย
ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 3 ฟอง
วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา
แป้งสาลี 3 ช้อนโต๊ะ บวก 0.5 ช้อนชา
เกลือหยาบ 1/4 ช้อนชา
ผงฟู 1.5 ช้อนชา
เบกกิ้งโซดา 1.5 ช้อนชา
อบเชยป่น 1 ช้อนชา
ลูกจันทน์เทศบดสด 1 ช้อนชา
วอลนัทสับ 1.5 ถ้วย

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: บวบ, แอปเปิ้ล, น้ำตาลทรายแดง, ไข่, สารสกัดวานิลลา, แป้ง, อบเชย, ลูกจันทน์เทศ, วอลนัท

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 190 องศาเซลเซียส (375°F) ฉีดสเปรย์น้ำมันกันติดลงในพิมพ์ขนมปังขนาด 12 x 22 ซม. จำนวน 2 พิมพ์ ปูกระดาษรองอบลงในพิมพ์ แล้วฉีดสเปรย์น้ำมันบางๆ ลงบนกระดาษรองอบอีกครั้ง
ในชามขนาดใหญ่ ผสมบวบ แอปเปิล น้ำตาลทรายแดง น้ำมันพืช ไข่ และสารสกัดวานิลลา คนให้เข้ากันจนเนียน ใส่แป้ง 3 ถ้วย เกลือ ผงฟู เบกกิ้งโซดา อบเชย และลูกจันทน์เทศลงในชาม แล้วคนให้เข้ากันอีกครั้ง ใส่ถั่วลงในแป้งที่เหลือ 1/2 ช้อนชา คนให้เข้ากัน โดยระวังอย่าให้ถั่วจมลงไปในส่วนผสม ค่อยๆ คนถั่วให้เข้ากับส่วนผสมจนเข้ากันดี

แบ่งส่วนผสมเค้กใส่พิมพ์ 2 พิมพ์ อบเค้กจนกระทั่งใช้ไม้จิ้มฟันจิ้มลงไปตรงกลางแล้วไม่มีเศษเค้กติดออกมา ประมาณ 50 นาทีถึง 1 ชั่วโมง นำเค้กออกจากเตาอบแล้วพักให้เย็นบนตะแกรง

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ของหวาน / คัพเค้ก, บิสกิต / แอรอน แมคคาร์โก จูเนียร์

สูตรอาหารที่คล้ายกัน