ครอสตินีหน้าผักโขมและอัลมอนด์

คะแนนโหวต: 2

เวลา: 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 10 - 12

ขนมขบเคี้ยวรสชาติกลมกล่อม อุดมไปด้วยธาตุเหล็กและใยอาหาร จะเป็นที่ชื่นชอบของทุกคนในครอบครัวในงานปาร์ตี้ที่บ้านของคุณอย่างแน่นอน มันมีคุณค่าทางโภชนาการ อิ่มท้อง และเป็นวิธีที่ดีในการเพิ่มผักใบเขียวลงในเมนู ทำให้เป็นที่ชื่นชอบของทุกคน—เพราะไม่มีใครปฏิเสธขนมขบเคี้ยวกรุบกรอบได้หรอก

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ผักโขมสด 450 กรัม ล้างให้สะอาด เช็ดให้แห้ง และตัดแต่งแล้ว
กระเทียม 1 กลีบ
ครีมเปรี้ยว 3/4 ถ้วย
อัลมอนด์คั่วสับ 1/4 ถ้วยตวง และเพิ่มเติมสำหรับตกแต่ง
ผักชีฝรั่งสับ 1 ช้อนชา
ไทม์สับ 1 ช้อนชา
ต้นหอมสับ 1 ช้อนชา
พริกป่นไคเยน 1/8 ช้อนชา
น้ำมะนาวและเปลือกมะนาวขูดจากมะนาวครึ่งลูก
ขนมปังบาแกตต์ปิ้งหั่นเป็นชิ้น สำหรับเสิร์ฟ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: บาแกตต์, ผักโขม, ต้นหอม, น้ำมะนาว, พริกป่นคาเยน, โหระพา, ครีมเปรี้ยว, อัลมอนด์, การดื่มอวยพร

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส (575°C) วางอัลมอนด์สับลงบนถาดอบ แล้วอบจนมีกลิ่นหอม ประมาณ 5-10 นาที ตรวจสอบบ่อยๆ เพราะอัลมอนด์ไหม้ได้ง่าย ปล่อยให้เย็นลง
ตั้งเตาอบในโหมดอบย่าง หั่นขนมปังบาแกตต์เป็นชิ้นเฉียงหนา 0.5 เซนติเมตร ทาด้วยน้ำมันมะกอก แล้ววางบนถาดอบ อบในเตาอบจนเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 2-3 นาที

วางตะกร้าสำหรับนึ่งไว้เหนือระดับน้ำเดือดประมาณ 2.5 เซนติเมตร นึ่งผักโขมจนสุกนิ่ม ประมาณสองสามนาที นำผักโขมขึ้นและสะเด็ดน้ำให้แห้งสนิท
ใส่ผักโขมและกระเทียมลงในเครื่องปั่นอาหาร ปั่นจนเนียน จากนั้นใส่ครีมเปรี้ยว อัลมอนด์ ผักชีฝรั่ง โหระพา ต้นหอม พริกป่น และเกลือ 1/8 ช้อนชา ปั่นให้เข้ากัน คนให้เข้ากันอีกครั้ง แล้วใส่เปลือกมะนาวขูดและน้ำมะนาวลงไป
ตักส่วนผสมผักโขมวางลงบนขนมปังปิ้ง โรยด้วยอัลมอนด์สับ แล้วเสิร์ฟ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / หม้อต้มสองชั้น / อาหารสำหรับเทศกาล / อาหารสำหรับงานเลี้ยง / อาหารเรียกน้ำย่อย / คานาเป้ / แซนด์วิช / / สูตรอาหารจาก Food Network / อาหารยุโรป / อาหารอิตาเลียน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน