ซอสพิซซ่า

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 45 นาที

คุณสามารถใช้หน้าพิซซ่าและชีสอะไรก็ได้ตามใจชอบ แต่รสชาติจะขึ้นอยู่กับซอสเป็นหลัก พิซซ่าที่อร่อยอยู่แล้วจะอร่อยขึ้นไปอีกเมื่อใช้ซอสนี้ ซอสนี้ทำจากมะเขือเทศกระป๋อง (ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีการเติมเครื่องเทศ) ผัดกับหัวหอม กระเทียม ออริกาโนแห้ง และใบโหระพาสด ซึ่งจะทำให้ซอสมีกลิ่นหอมของฤดูร้อนที่ยอดเยี่ยม นอกจากพิซซ่าแล้ว ซอสนี้ยังสามารถเสิร์ฟกับพาสต้าหรืออาหารอื่นๆ ที่ใช้ซอสมะเขือเทศได้อีกด้วย

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

น้ำมันมะกอก 1-2 ช้อนโต๊ะ
กระเทียม 3 กลีบ บดละเอียด
หัวหอมขนาดกลาง 1 หัว สับละเอียด
น้ำซุปไก่ 0.5 ถ้วย
มะเขือเทศบดกระป๋อง 3 กระป๋อง (ขนาด 425 กรัม)
น้ำตาลเล็กน้อย
ออริกาโนแห้ง 1 ช้อนชา
ใบโหระพาสดสับ 8-10 ใบ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ซอสพิซซ่า, มะเขือเทศบด, ออริกาโน, โหระพา

ปรุงอาหารตามสูตร:

ใส่น้ำมันมะกอกประมาณ 1 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ ตั้งไฟกลางค่อนข้างแรง ใส่กระเทียมและหัวหอมสับละเอียดลงไปผัด
ผัดจนหัวหอมนิ่ม ประมาณ 4-5 นาที เติมน้ำซุปไก่ คนให้เข้ากันเพื่อขูดเศษอาหารที่ติดอยู่ก้นกระทะ เคี่ยวจนน้ำซุปงวดลงครึ่งหนึ่ง

ใส่ซอสมะเขือเทศบดลงไปแล้วคนให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทยดำ และน้ำตาลเล็กน้อย ใส่ใบออริกาโนแห้งและใบโหระพา ลดไฟลงและเคี่ยวต่ออีก 30 นาที นำซอสนี้ไปราดพิซซ่าได้

สูตรอาหาร พิซซ่าสี่ชีสพร้อมซัลซ่าสด และพิซซ่าซาลามี่.

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารเย็น / ซอส / ซอสสำหรับอาหารฟาสต์ฟู้ด / อาหารอิตาเลียน / รี ดรัมมอนด์

สูตรอาหารที่คล้ายกัน