เฟรนช์ฟรายส์แบบหยิก

เฟรนช์ฟรายส์แบบหั่นบางๆ เป็นเกลียว ดูน่าอร่อยเป็นพิเศษและกรอบกว่าแบบเส้นตรงทั่วไป ในการหั่นมันฝรั่งแบบนี้ คุณจะต้องใช้เครื่องหั่นเกลียว มันฝรั่งที่หั่นบางๆ แล้วต้องแช่ในน้ำเย็นสักพักเพื่อให้แป้งออกมามากที่สุด ทำให้ได้เฟรนช์ฟรายส์ที่กรอบขึ้น จากนั้นนำมันฝรั่งที่แห้งแล้วไปชุบแป้งที่ปรุงรสด้วยพริกป่น เกลือ และปาปริก้า แล้วนำไปทอดในน้ำมันร้อนจัดจนเหลืองทอง ถ้าคุณไม่มีเครื่องทอดน้ำมันร้อนจัด ให้ใช้หม้อก้นหนาทรงสูงที่มีเทอร์โมมิเตอร์วัดอุณหภูมิติดอยู่ด้านข้าง เฟรนช์ฟรายส์เกลียวแสนอร่อยเหล่านี้เป็นของว่างที่ยอดเยี่ยมและเป็นส่วนเสริมที่ดีสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยของคุณ

เราขอแนะนำ

ปรุงอาหารตามสูตร:

หมวดหมู่: