เวลา: 15 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: 12 ชิ้น

มันฝรั่งต้มทั้งเปลือกเสิร์ฟพร้อมครีมเฟรช - สูตรโดยละเอียด

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่งขนาดเล็กเปลือกแดง 12 หัว ไม่ต้องปอกเปลือก
• เกลือทะเล
• ครีมเฟรช หรือครีมข้นสำหรับราดหน้า
• สมุนไพรสับสำหรับโรยหน้า (ต้นหอม(ผักชีฝรั่ง, ผักชีลาว)

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

มันฝรั่ง, ครีมเฟรช, ครีมเปรี้ยว, ต้นหอม, ผักชีลาว, ผักชีฝรั่ง

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• หั่นมันฝรั่งครึ่งลูกแล้วใส่ลงในหม้อ เติมน้ำให้ท่วม และใส่เกลือเม็ดหยาบ นำไปต้มจนเดือดแล้วลดไฟลงปานกลาง เคี่ยวจนนุ่ม ประมาณ 10-15 นาที
  
  เทน้ำทิ้ง แล้วล้างมันฝรั่งด้วยน้ำเย็น
  
  ตัดส่วนล่างของมันฝรั่งออก แล้ววางมันฝรั่งด้านที่ตัดลงบนจานเสิร์ฟ ปรุงรสด้วยเกลือทะเล ราดด้วยครีมเฟรช และโรยด้วยสมุนไพรสับ

คะแนนโหวต: 3