ลาทเคส

คะแนนโหวต: 7

เวลา: 40 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 12

ลาทเคส - สูตรโดยละเอียด

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

มันฝรั่งปอกเปลือกขนาดกลาง 8 หัว
หัวหอมขนาดกลาง 1 หัว
น้ำมะนาว
แป้งสาลี 1 ถ้วย
นม 1 ถ้วย
ไข่ 1 ฟอง
ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ
เนยละลาย 1/8 ถ้วย
ลูกจันทน์เทศขูดสด
ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำป่นตามชอบ
ผักวอเตอร์เครสสำหรับตกแต่ง
คาเวียร์สำหรับตกแต่ง
ครีมเฟรช สำหรับตกแต่ง

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: มันฝรั่ง, หัวหอม, น้ำมะนาว, ไข่, น้ำนม, ลูกจันทน์เทศ, แพงพวย, ครีมเฟรช, คาเวียร์ปลาแซลมอน, แป้ง

ปรุงอาหารตามสูตร:

ขูดมันฝรั่งและหัวหอมโดยใช้ที่ขูดที่มีรูขนาดใหญ่ โรยด้วยน้ำมะนาวแล้วบีบเอาของเหลวส่วนเกินออก

ผสมแป้ง นม ไข่ ผงฟู และลูกจันทน์เทศเข้าด้วยกัน ใส่ชิ้นมันฝรั่งลงไป แล้วใส่เนยละลายลงไป
ใส่น้ำมันถั่วลิสงเล็กน้อยลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน แล้วทอดแพนเค้กจนเหลืองทองด้านหนึ่ง พลิกด้านแล้วทอดอีกด้านด้วยวิธีเดียวกัน

เสิร์ฟพร้อมคาเวียร์ มะเขือเทศตากแดดแซลมอนรมควันและครีมเฟรช โรยด้วยผักวอเตอร์เครส

ผู้คิดค้นสูตรอาหาร - โวล์ฟกัง พัค เป็นเชฟมืออาชีพและนักเขียนด้านอาหาร

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / เบเกอรี่ / ดรานิกิและแพนเค้กไส้คาว / เมนูมันฝรั่ง / ผลิตภัณฑ์อบจากมันฝรั่ง / อาหารยิว

สูตรอาหารที่คล้ายกัน