หั่นเป็นชิ้นๆ ทาแยม

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 1 ชั่วโมง 25 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 48

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

ขนาดรับประทาน: 1 ใน 10 ที่
แคลอรี 288, ไขมันทั้งหมด 15 จี., ไขมันอิ่มตัว 9 จี., โปรตีน 3 จี., คาร์โบไฮเดรต 36 จี., เส้นใย 1 จี., คอเลสเตอรอล 55 มก. โซเดียม 89 มก. น้ำตาล 15 จี.

ถ้าคุณชอบคุกกี้แยมแต่ไม่มีเวลาทำ สูตรนี้เหมาะสำหรับคุณเลยค่ะ: เพียงแค่ปั้นแป้งเป็นแท่งใหญ่สองแท่ง ทาแยมเป็นเส้นยาวตรงกลาง แล้วนำไปอบ พออบเสร็จแล้วก็หั่นเป็นชิ้นๆ ได้เลย จะใช้แยมหรือผลไม้กวนชนิดต่างๆ มาทำเป็นคุกกี้หลากหลายแบบก็ได้ค่ะ

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

แป้งคุณภาพดี 2 ถ้วย
ผงฟู 0.5 ช้อนชา
เกลือ 1/4 ช้อนชา
เนยจืด 165 กรัม อุณหภูมิห้อง
น้ำตาล 0.5 ถ้วย
ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 1 ฟอง
วานิลลาสกัด 0.5 ช้อนชา
เปลือกมะนาวขูดละเอียด 0.5 ช้อนชา
แยมหรือผลไม้เชื่อม 4-6 ช้อนโต๊ะ (รสใดก็ได้)

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: แป้งคุณภาพพรีเมียม, ไข่, เปลือกมะนาว, แยม

ปรุงอาหารตามสูตร:

เตรียมถาดอบ 2 ถาด ปูด้วยกระดาษรองอบ ในชามขนาดกลาง ผสมแป้ง เบกกิ้งพาวเดอร์ และเกลือเข้าด้วยกัน ในชามขนาดใหญ่ ตีเนยและน้ำตาลด้วยเครื่องผสมอาหารด้วยความเร็วปานกลางถึงสูงจนขึ้นฟูและนุ่ม ประมาณ 3-5 นาที ใส่ไข่ลงไปตีให้เข้ากัน จากนั้นใส่สารสกัดวานิลลาและผิวเลมอนขูด ลดความเร็วเครื่องผสมอาหารลงเป็นความเร็วต่ำ ใส่ส่วนผสมแป้งลงไป และนวดจนแป้งนุ่ม
แบ่งแป้งออกเป็น 4 ส่วน แล้ววางแป้ง 2 ส่วนลงบนถาดอบที่เตรียมไว้ ปั้นแป้งแต่ละส่วนให้เป็นทรงกระบอกขนาด 30 x 2.5 เซนติเมตร โดยเว้นระยะห่างประมาณ 8 เซนติเมตร ใช้ด้ามช้อนไม้หรือนิ้วมือทำร่องลึกประมาณ 1 เซนติเมตรตรงกลางของแป้งแต่ละส่วน นำไปแช่เย็นประมาณ 30 นาที

วางตะแกรงในส่วนบนและล่างของเตาอบ แล้วตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 190 องศาเซลเซียส (375°F) อบโดยหมุนถาดอบครึ่งทาง จนกระทั่งเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 20-25 นาที ปล่อยให้เย็นสนิทบนถาดอบ จากนั้นย้ายไปวางบนเขียงและหั่นตามขวางเป็นชิ้นหนาประมาณ 1 นิ้ว

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / มิกเซอร์ / ของหวาน / เค้ก / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน