แพนเค้กกับแบล็กเบอร์รี่ แยม และเนยถั่วลิสง

คะแนนโหวต: 1

วิธีทำแพนเค้กแบล็กเบอร์รี่ แยม และเนยถั่วลิสง

เวลา: 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: แพนเค้ก 12 ชิ้น

แพนเค้กกับแบล็กเบอร์รี่ แยม และเนยถั่วลิสง - สูตรโดยละเอียด

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

เครป

ไข่ไก่ 4 ฟอง อุณหภูมิห้อง
นมสด 1 ถ้วย (อุณหภูมิห้อง)
แป้งคุณภาพดี 1/2 ถ้วย
น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือทะเลละเอียด 1/8 ช้อนชา
เนย 3 ช้อนโต๊ะ (45 กรัม) หั่นเป็นก้อนสี่เหลี่ยม 12 ก้อน

ไส้แยมและเนยถั่วรสแบล็กเบอร์รี่

เนยถั่วลิสงเนื้อเนียน 1/3 ถ้วยตวง (อุณหภูมิห้อง)
1/2 ถ้วย แยมสตรอว์เบอร์รี หรือราสเบอร์รี่
แบล็กเบอร์รีสด 1/2 ถ้วย (55 กรัม) และเพิ่มเติมสำหรับตกแต่ง
น้ำตาลไอซิ่งสำหรับโรยหน้า

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: แพนเค้ก, เนยถั่วลิสง, แยมสตรอว์เบอร์รี, แบล็กเบอร์รี่, แป้งคุณภาพพรีเมียม, เกล็ดเกลือทะเล, ไข่, น้ำนม

ปรุงอาหารตามสูตร:

ใส่ไข่ นม แป้ง น้ำตาล และเกลือลงในเครื่องปั่น ปั่นจนเนียน

ตั้งกระทะเทฟลอนขนาด 25 ซม. บนไฟอ่อนปานกลาง ละลายเนย 1 ก้อนในกระทะ ใส่แป้ง 1/4 ถ้วย แล้วเอียงกระทะอย่างรวดเร็วเพื่อให้แป้งเคลือบก้นกระทะอย่างทั่วถึง ปรุงประมาณ 1 นาที จนแป้งสุกและมีสีน้ำตาลอ่อน

ใช้ตะหลิวทนความร้อน ค่อยๆ ยกขอบขึ้นแล้วพลิกแพนเค้ก ทอดต่ออีก 1 นาที ทำซ้ำกับแป้งและเนยที่เหลือ
เนยถั่วลิสงและแยม (PB&J)วางช้อนโต๊ะ 1 ช้อนโต๊ะลงบนแพนเค้กแต่ละชิ้น เนยถั่วลิสง เกลี่ยให้ทั่วด้วยหลังช้อน โดยเว้นขอบไว้ประมาณ 1.3 เซนติเมตร ทาแยม 1-2 ช้อนชาลงบนชั้นเนย วางแบล็กเบอร์รี่ 5-6 ลูกตรงกลางแพนเค้กแต่ละชิ้น

พับเครปครึ่งหนึ่งให้ปิดผลเบอร์รี่ไว้ แล้วพับอีกครึ่งหนึ่ง ทำซ้ำกับส่วนผสมที่เหลือ จัดเครปใส่จาน ตกแต่งด้วยแบล็กเบอร์รี่ โรยน้ำตาลไอซิ่งบนผลเบอร์รี่ แล้วเสิร์ฟ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารเช้า / ของหวาน / แพนเค้ก, ฟริตเตอร์, วาฟเฟิล, แซนด์วิช / จิอาด้า เดอ ลอเรนติส

รวมสูตรอาหาร