แพนเค้กหวาน

คะแนนโหวต: 2

เวลา: 25 นาที บวกเวลาแช่
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: แพนเค้ก 36 ชิ้น

สูตรพื้นฐานสำหรับแพนเค้กบางๆ หวานๆ ที่สามารถราดด้วยไส้หรือซอสอะไรก็ได้ เสิร์ฟพร้อมแยม นมข้นหวาน เนยถั่วลิสง น้ำเชื่อม หรือผลไม้ ขึ้นอยู่กับความคิดสร้างสรรค์และความชอบของคุณ

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

เครป

แป้งคุณภาพดี 3/4 ถ้วย
เกลือ 1 ช้อนชา
นม 1 ถ้วย
ไข่ 2 ฟอง
น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
เนยละลาย 1 ช้อนโต๊ะ และอาจใช้เพิ่มสำหรับอบขนม
วานิลลาสกัด 1/2 ช้อนชา

ตัวเลือกการเสิร์ฟ

แยม
น้ำผึ้ง
น้ำตาล
นูเทลล่า สเปรดช็อกโกแลตเฮเซลนัท
เนยถั่วลิสง
กล้วย

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: แพนเค้ก, แป้งคุณภาพพรีเมียม, ไข่, น้ำนม, สารสกัดวานิลลา, ช็อกโกแลต-เนยถั่ว, น้ำผึ้ง

ปรุงอาหารตามสูตร:

ใส่แป้งและเกลือลงในชามผสมขนาดใหญ่ ค่อยๆ เทนมลงไปแล้วตีให้เข้ากัน ใส่ไข่ทีละฟองแล้วตีให้เข้ากัน จากนั้นใส่น้ำตาล เนยละลาย และสารสกัดวานิลลา คนให้เข้ากัน ปิดฝาแล้วแช่เย็นไว้ 1 ชั่วโมงหรือข้ามคืน
ตั้งกระทะเทฟลอน (เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 20 ซม.) บนไฟปานกลางถึงสูง ละลายเนยเล็กน้อยแล้วหมุนกระทะเพื่อให้เนยเคลือบผิวหน้ากระทะ

เทส่วนผสมเค้ก 1/3 ถ้วยลงในกระทะ แล้วใช้มือหมุนกระทะเพื่อเกลี่ยส่วนผสมให้เป็นชั้นบางๆ อย่างสม่ำเสมอ นำเข้าอบประมาณ 1 นาที หรือจนกระทั่งด้านล่างเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นพลิกด้านและอบต่ออีก 45-60 วินาที ตักใส่จาน แล้วทำซ้ำกับส่วนผสมที่เหลือ
เสิร์ฟพร้อมแยม น้ำผึ้ง น้ำตาล ช็อกโกแลตผสมเฮเซลนัท เนยถั่วลิสง กล้วย หรือท็อปปิ้งหวานๆ อะไรก็ได้ที่คุณมีอยู่

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ของหวาน / แพนเค้ก, ฟริตเตอร์, วาฟเฟิล, แซนด์วิช / เดฟ ลีเบอร์แมน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน