มันฝรั่งอบชีส
คะแนนโหวต: 2
เวลา: 1 ชั่วโมง 50 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6 - 8
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6 - 8
มันฝรั่งอบชีส - สูตรโดยละเอียด
สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:
- เนยที่อุณหภูมิห้อง สำหรับทาในกระทะ
- มันฝรั่ง 900 กรัม ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นบางๆ
- ครีม 3 ถ้วย
- แป้งสาลี 1 ช้อนโต๊ะ
- ใบกระวาน 1 ใบ
- ลูกจันทน์เทศขูดสด 1/4 ช้อนชา
- เกลือเม็ดหยาบและพริกไทยขาวบดสดใหม่
เราขอแนะนำ
สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: มันฝรั่ง, ครีม, แป้ง, ใบกระวาน, ลูกจันทน์เทศ
ปรุงอาหารตามสูตร:
- ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ทาเนยให้ทั่วภาชนะอบขนาด 2.5 ลิตร
- ใส่มันฝรั่งลงในหม้อขนาดใหญ่ ผสมครีม แป้ง ใบกระวาน ลูกจันทน์เทศ เกลือ 1 ช้อนชา และพริกไทยขาว 1/4 ช้อนชา ในชาม แล้วเทลงในหม้อ ตั้งหม้อบนเตาและต้มด้วยไฟปานกลางจนเดือด จากนั้นลดไฟลง เคี่ยวเบาๆ คนเบาๆ จนมันฝรั่งนุ่ม ประมาณ 5 นาที
- ตักส่วนผสมมันฝรั่งใส่ลงในถาดอบที่เตรียมไว้แล้วนำใบกระวานออก นำถาดเข้าอบในเตาอบจนมันฝรั่งนุ่มและมีสีเหลืองทอง ประมาณ 1 ชั่วโมง
หมวดหมู่:
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
