กราแตงแฮมและผัก

คะแนนโหวต: 1

ภาพถ่ายของอาหารจานนี้: คริสโตเฟอร์ เทสตานี

เวลา: 40 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 392, ไขมันทั้งหมด 51 จี., ไขมันอิ่มตัว จี., โปรตีน 15 จี., คาร์โบไฮเดรต 51 จี., เส้นใย จี., คอเลสเตอรอล มก. โซเดียม มก. น้ำตาล จี.

แฮมและผักอบชีส - สูตรโดยละเอียด

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

เนยจืด 4 ช้อนโต๊ะ (60 กรัม)
หัวหอมเล็ก 1 หัว สับละเอียด
มันฝรั่งขนาดใหญ่ 2 หัว (ประมาณ 500 กรัม) หั่นเป็นลูกเต๋า
ผักรวมแช่แข็ง 1 ห่อ (300 กรัม) (ถั่วลันเตาและแครอท)
แฮมสุกหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 120 กรัม (ประมาณ 3/4 ถ้วย)
แป้งโฮลเกรน 3 ช้อนโต๊ะ
ไทม์แห้ง 1/2 ช้อนชา
น้ำซุปไก่ไขมันต่ำ โซเดียมต่ำ 1.5 ถ้วย
นมไขมันต่ำ 2/3 ถ้วย (ไขมัน 2%)
3/4 ถ้วย เกล็ดขนมปังปังโกะ
ผักชีฝรั่งสับสด 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือเม็ดหยาบและพริกไทยบดสดใหม่

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: หัวหอม, มันฝรั่ง, ถั่วลันเตา, แครอท, แฮม, แป้งโฮลเกรน, โหระพา, น้ำนม, เกล็ดขนมปังปังโกะ, ผักชีฝรั่ง

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส (350°F) ละลายเนย 1 ช้อนโต๊ะ (15 กรัม) ในกระทะขนาดใหญ่ที่ใช้กับเตาอบได้ ตั้งไฟกลางค่อนข้างสูง ใส่หัวหอม มันฝรั่ง และผักแช่แข็งลงไป ผัดเป็นครั้งคราว จนกระทั่งผักเริ่มนิ่ม ประมาณ 5 นาที ใส่แฮม แป้ง และไทม์ลงไป คนให้เข้ากัน ใส่ซุปไก่ลงไป คนให้เข้ากัน แล้วตั้งไฟให้เดือด จากนั้นใส่นมลงไป คนให้เข้ากัน และเคี่ยวต่อจนน้ำซุปข้นขึ้นเล็กน้อย ประมาณ 3 นาที ย้ายกระทะเข้าเตาอบ และอบกราแตงจนมันฝรั่งนุ่ม ประมาณ 20 นาที
ในขณะเดียวกัน ในกระทะอีกใบ ให้ละลายเนยที่เหลือ 3 ช้อนโต๊ะ (45 กรัม) ด้วยไฟปานกลางค่อนข้างสูง ใส่เกล็ดขนมปังปังโกะ ผักชีฝรั่ง และเกลือกับพริกไทยอย่างละ 1/8 ช้อนชา ผัดไปเรื่อยๆ จนกระทั่งเป็นสีน้ำตาลอ่อน ประมาณ 4 นาที เกลี่ยส่วนผสมเกล็ดขนมปังลงบนกราแตง แล้วนำเข้าอบต่ออีก 5 นาที

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารจานหลัก / เนื้อ / ผักและเห็ด / เมนูมันฝรั่ง / มันฝรั่งอบ / มันฝรั่งอบชีสและหม้ออบ / สูตรอาหารจาก Food Network / อาหารฝรั่งเศส

สูตรอาหารที่คล้ายกัน