พิซซ่าไก่ย่าง

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

อกไก่ที่ทุบให้แบนเป็นฐานที่สมบูรณ์แบบสำหรับพิซซ่าขนาดเล็ก วางชีสโมซซาเรลล่าหั่นบางๆ และมะเขือเทศหั่นบางๆ ลงไป แล้วนำไปย่างจนชีสละลาย พิซซ่ามาร์เกริต้าอกไก่ขนาดจิ๋วของคุณก็พร้อมแล้ว! โรยหน้าด้วยใบโหระพาและพริกแดงสด พิซซ่าที่อุดมไปด้วยโปรตีนนี้ ต่างจากพิซซ่าที่ทำจากแป้งสาลี จะไม่ทำให้คุณรู้สึกผิดกับแคลอรี่ส่วนเกิน และมันก็อร่อยไม่แพ้กัน เสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย หรือสำหรับมื้อกลางวันที่อิ่มท้องมากขึ้น ก็เสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงหลากหลายชนิด

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

อกไก่ไม่มีหนังไม่มีกระดูก 4 ชิ้น (ชิ้นละประมาณ 200 กรัม)
น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
ออริกาโนแห้ง 1 ช้อนชา
0.5 ช้อนโต๊ะ ซอสพิซซ่า
มอสซาเรลล่าสด 220 กรัม หั่นบางๆ
มะเขือเทศลูกใหญ่ 1 ลูก หั่นบางๆ
ใบโหระพาสดขนาดเล็ก สำหรับตกแต่งหน้าอาหาร
พริกป่นสำหรับโรยหน้า (ไม่จำเป็น)

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: อกไก่, ซอสพิซซ่า, ชีสมอสซาเรลล่า, มะเขือเทศ, ออริกาโน, โหระพา

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาปิ้งย่างด้วยไฟปานกลาง คลุกไก่กับน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ ใช้ด้านแบนของค้อนทุบเนื้อหรือกระทะหนักๆ ทุบเนื้ออกไก่แต่ละชิ้นระหว่างแผ่นพลาสติก 2 แผ่น จนมีความหนาประมาณ 1/4-1/2 นิ้ว ทาน้ำมันมะกอกที่เหลืออีก 1 ช้อนโต๊ะลงบนไก่ทั้งสองด้าน แล้วปรุงรสด้วยออริกาโน เกลือ และพริกไทยดำ
ทาน้ำมันมะกอกลงบนตะแกรงย่าง ย่างไก่จนสุกทั่วขอบ ประมาณ 3 นาที พลิกด้านแล้วทาซอสพิซซ่าลงบนอกไก่แต่ละชิ้น วางชีสโมซซาเรลล่าและมะเขือเทศหั่นแผ่นลงไป ปิดฝาแล้วย่างต่อจนไก่สุกทั่วและชีสละลายเล็กน้อย ประมาณ 3-4 นาที