แยมมะเดื่อกับไวน์พอร์ต
คะแนนโหวต: 1
เวลา: 35 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: 2 ขวด (ขนาด 250 มล.)
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: 2 ขวด (ขนาด 250 มล.)
แยมมะเดื่อกับไวน์พอร์ต - สูตรโดยละเอียด
สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:
- มะเดื่อสดสับ 450 กรัม
- น้ำตาล 1.5 ถ้วย
- เมล็ด 1/2 ฝักวานิลลา
- เกลือเล็กน้อย
- น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
- 1 ช้อนโต๊ะ รูบี้พอร์ต
- พริกไทยเล็กน้อย
เราขอแนะนำ
สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: มะเดื่อ, ฝักวานิลลา, น้ำมะนาว, ท่าเรือ, พริกป่นสีแดงเผ็ด
ปรุงอาหารตามสูตร:
- ใส่ลูกฟิก น้ำตาล เมล็ดวานิลลา และเกลือเล็กน้อยลงในหม้อ ตั้งหม้อบนเตาและใช้ไฟปานกลาง คนตลอดเวลาจนกว่าน้ำตาลจะละลาย
ปรุงต่อโดยคนเป็นครั้งคราวประมาณ 20 นาที (ทดสอบความพร้อมของแยมโดยการหยดลงบนจานแช่เย็น แยมควรจะแข็งตัว) ยกกระทะออกจากเตา ใส่่น้ำมะนาว พอร์ตไวน์ และพริกไทยเล็กน้อยลงไปคนให้เข้ากัน - เทแยมลงในขวดแก้วที่ฆ่าเชื้อแล้ว โดยเว้นช่องว่างด้านบนไว้ 12 มิลลิเมตร จากนั้นปิดฝาขวดให้สนิท แล้วนำไปแช่ในน้ำเดือดเป็นเวลา 15 นาที
- เสิร์ฟแยมมะเดื่อกับชีสแพะ แฮมรมควัน และแครกเกอร์
หมวดหมู่:
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
