ขนมปังในเตาอบปิ้งขนมปัง

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 2 ชั่วโมง 25 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 1

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

ขนาดรับประทาน: 1 ใน 6 ที่
แคลอรี 243, ไขมันทั้งหมด 4 จี., ไขมันอิ่มตัว 3 จี., โปรตีน 6 จี., คาร์โบไฮเดรต 44 จี., เส้นใย 2 จี., คอเลสเตอรอล 10 มก. โซเดียม 145 มก. น้ำตาล 1 จี.

เตาอบขนาดเล็กไม่เพียงแต่ใช้ปิ้งแซนด์วิชเท่านั้น แต่ยังใช้ทำขนมปังได้อีกด้วย! เป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมแทนเตาอบ: ขนมปังจะได้เปลือกสีทองสวยงามและเนื้อนุ่มฟูด้านใน เหมาะสำหรับทำขนมปังปิ้ง แซนด์วิช และอาหารประเภทแคสเซอโรล

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

เนยจืดละลาย 2 ช้อนโต๊ะ และเนยเพิ่มเติมสำหรับทาหม้อ
ยีสต์แห้ง 1.5 ช้อนชา
น้ำตาล 1.5 ช้อนชา
เกลือหยาบ 1.5 ช้อนชา
แป้งคุณภาพดี 2 และ 2/3 ถ้วย
อุปกรณ์พิเศษรูปทรงกลม ขนาด 15x7.5 ซม.

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: แป้งยีสต์

ปรุงอาหารตามสูตร:

ทาเนยให้ทั่วพิมพ์อบกลมขนาด 6 x 3 นิ้ว แล้วพักไว้
ในชามของเครื่องผสมอาหารแบบตั้งโต๊ะที่ติดตั้งหัวตีแป้ง ให้ผสมเนย ยีสต์ น้ำตาล เกลือ และน้ำอุ่น 1 ถ้วยตวง เปิดเครื่องผสมด้วยความเร็วต่ำ แล้วค่อยๆ ใส่แป้งทีละ 1/2 ถ้วยตวง รอจนส่วนผสมเข้ากันดีก่อนใส่แป้งส่วนต่อไป เมื่อใส่แป้งหมดแล้ว ให้ผสมด้วยความเร็วปานกลางเป็นเวลา 8 นาที

เทแป้งลงในถาดที่เตรียมไว้ ปิดฝา แล้วพักให้ขึ้นฟูจนมีขนาดเป็นสองเท่า ประมาณ 1 ชั่วโมง
ตั้งอุณหภูมิเครื่องปิ้งขนมปังไว้ที่ 200 องศาเซลเซียส

เมื่อตวงแป้ง ให้ใช้ช้อนตักแป้งใส่ถ้วยตวงที่แห้ง แล้วปาดส่วนเกินออก การตักแป้งจากถุงโดยตรงด้วยถ้วยตวงจะทำให้แป้งอัดแน่น ส่งผลให้ขนมอบแห้ง
อบโดยหมุนถาดครึ่งทาง จนกระทั่งเป็นสีเหลืองทองและอุณหภูมิภายในถึง 200°F (93°C) ประมาณ 25 นาที ปล่อยให้เย็นในถาดประมาณ 5 นาที จากนั้นจึงนำไปวางบนตะแกรงและปล่อยให้เย็นสนิท

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / เบเกอรี่ / ขนมปังโฮมเมด / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน