อาหารเรียกน้ำย่อยจากบวบ

คะแนนโหวต: 3

เวลา: --
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย

สูตรการทำอาหารเรียกน้ำย่อยจากบวบ หัวหอม และชีส

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

บวบขนาดกลาง 2 ลูก
หอมแดง 1 หัว
กระเทียม 2 กลีบ
ซอสมะเขือเทศ 20 กรัม
มายองเนส 5 กรัม
ใบโหระพาแห้งปรุงรสตามชอบ
ชีส 100 กรัม
ใบผักกาดหอม

สำหรับน้ำหมัก:

น้ำส้มสายชูหมักไวน์และซอสที่คุณชื่นชอบในอัตราส่วน 1:1
น้ำมันมะกอก
ปาปริก้า
พริกไทยดำป่น
กระเทียมหนึ่งกลีบ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: บวบ, หัวหอมแดง, กระเทียม, ซอสมะเขือเทศ, มายองเนส, โหระพา, ชีส, สลัด, น้ำส้มสายชูไวน์, พริกปาปริก้า

ปรุงอาหารตามสูตร:

สำหรับน้ำหมัก: ผสมน้ำส้มสายชูไวน์และซอสเข้าด้วยกัน เติมน้ำมันมะกอกเล็กน้อย พริกปาปริก้า พริกไทย และกระเทียมสับ 1 กลีบ
หั่นบวบขนาดกลางเป็นวงกลม แล้วหมักไว้ครึ่งชั่วโมง

หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง บดกระเทียม ผสมมายองเนสและซอสมะเขือเทศเข้าด้วยกัน แล้วใส่ใบโหระพา
หั่นชีสเป็นชิ้นบางๆ ให้เล็กกว่าชิ้นบวบ วางชิ้นบวบลงในจานอบ ถูแต่ละชิ้นด้วยกระเทียมบดและพริกไทย วางหอมใหญ่หั่นเป็นวง ตามด้วยส่วนผสมมะเขือเทศและมายองเนส 10 กรัม และปิดท้ายด้วยชีสหนึ่งแผ่น นำเข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 210°C (425°F) ประมาณ 20 นาทีก่อนเสิร์ฟ จัดเสิร์ฟบนใบผักกาดหอม

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารเรียกน้ำย่อย / คานาเป้ / อาหารเรียกน้ำย่อยประเภทผัก

สูตรอาหารที่คล้ายกัน