ซูกินีโบ๊ทส์สอดไส้ไก่พาร์เมซาน

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 45 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 201, ไขมันทั้งหมด 12 จี., ไขมันอิ่มตัว 4 จี., โปรตีน 18 จี., คาร์โบไฮเดรต 5 จี., เส้นใย 2 จี., คอเลสเตอรอล 74 มก. โซเดียม 520 มก. น้ำตาล 3 จี.

ถ้าคุณกำลังมองหาเมนูอร่อยๆ อื่นๆ ที่ทำจากบวบ ลองทำสูตรบวบอบไก่พาร์เมซานนี้ดูสิ แนะนำให้ใช้ซอสมารินาราโฮมเมด แต่ถ้าคุณมีซอสสำเร็จรูปที่ชอบอยู่แล้ว ก็จะช่วยประหยัดเวลาได้มาก

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

บวบขนาดกลาง 4 ลูก
น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ + 1 ช้อนชา
เนื้อไก่สับ 450 กรัม
เครื่องปรุงรสอิตาเลียนแห้ง 1 ช้อนชา
กระเทียม 2 กลีบ บดละเอียด
1.5 ช้อนโต๊ะ ซอสมารินาราโฮมเมด หรือซื้อมา
มอสซาเรลล่าขูด 0.5 ช้อนโต๊ะ
พาร์เมซานขูด 2 ช้อนโต๊ะ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: บวบ, ไก่สับ, ชีสมอสซาเรลล่า, เครื่องปรุงรสอิตาเลียน, ซอสมารินารา

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 200 องศาเซลเซียส
ตัดหัวท้ายและหัวท้ายของบวบออก แล้วผ่าครึ่งตามยาว ใช้ช้อนตักเนื้อบวบออก แล้วสับเนื้อบวบให้ละเอียด พักไว้ วางบวบที่ผ่าครึ่งแล้วลงบนถาดอบ ราดด้วยน้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย นำเข้าอบประมาณ 20 นาที

ในขณะเดียวกัน ให้ใส่น้ำมันมะกอกที่เหลือ 1 ช้อนโต๊ะลงในกระทะขนาดกลาง ตั้งไฟกลางค่อนข้างแรง ใส่เนื้อไก่สับลงไปผัด โดยใช้ช้อนไม้บี้เนื้อไก่ให้แตกเป็นชิ้นเล็กๆ จนสุกเป็นสีน้ำตาล ประมาณ 8-10 นาที
ใส่เครื่องปรุงรสอิตาเลียน กระเทียม เนื้อบวบ เกลือ 3/4 ช้อนชา และพริกไทยดำ 1/4 ช้อนชา ผัดต่ออีก 2-3 นาที เติมซอส 1/2 ถ้วย แล้วคนให้เข้ากัน
ตักส่วนผสมไก่ใส่ลงในซูกินีที่ผ่าครึ่งแล้วเล็กน้อย ใส่ซอสที่เหลือลงไปเล็กน้อย จากนั้นโรยหน้าด้วยมอสซาเรลล่าและพาร์เมซาน นำเข้าอบจนชีสละลายและเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 15-20 นาที

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / สูตรอาหารไก่ทำง่าย / อาหารยัดไส้ / อาหารฤดูร้อน / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารจานหลัก / เนื้อ / ผักและเห็ด / สูตรอาหารจาก Food Network

รวมสูตรอาหาร