เครื่องดื่มเย็น 50 แก้ว

คะแนนโหวต: 354

เชฟได้เตรียมเครื่องดื่มอัดลม เครื่องดื่มปั่น และค็อกเทลที่สดชื่นไว้บริการตลอดฤดูร้อน

คอลเล็กชั่นฤดูร้อนนี้เต็มไปด้วยค็อกเทลสุดอินเทรนด์มากมายที่คุณใฝ่ฝันอยากลองแต่ไม่รู้ว่าจะทำอย่างไร มาดื่มกันเถอะ!

เครื่องดื่มเย็นไม่มีแอลกอฮอล์

^{(เรียงจากซ้ายไปขวา) เกรปสปริตซ์ (หมายเลข 1), โอลด์คิวบัน (หมายเลข 40), เมลอนสมูทตี้ (หมายเลข 23)}

1. เกรปสปริตซ์

ผสมน้ำองุ่นชนิดเบาและน้ำโซดามะนาวในปริมาณเท่ากัน เสิร์ฟพร้อมน้ำแข็งและผลไม้หั่นชิ้น

สูตรค็อกเทล เกรปสปริตซ์

2. โซดาเชอร์รี่

นำน้ำ 1 ถ้วยตวง น้ำตาล 1 ถ้วยตวง และเชอร์รี่ที่เอาเมล็ดออกแล้ว 1 ถ้วยตวง ไปต้มจนเดือด แล้วเคี่ยวต่อจนข้นเป็นน้ำเชื่อม กรองใส่แก้วน้ำโซดา

สูตรค็อกเทลโซดาแตงโม เมลอนเชลโล

3. มิลค์เชคราสเบอร์รี่

บดแยมราสเบอร์รี่ 1/4 ถ้วยตวงกับนม 1 ถ้วยตวง ตักแยม 1 ช้อนโต๊ะใส่แก้ว เติมนมราสเบอร์รี่และน้ำโซดา คนให้เข้ากัน

สูตรอาหาร ค็อกเทลสตรอว์เบอร์รี พร้อมนม ไอศกรีม และแยม

4. เชอร์รี่คูลเลอร์

นำเชอร์รี่ที่เอาเมล็ดออกแล้ว 230 กรัม น้ำตาล 1/2 ถ้วย และชาฮิบิสคัสเข้มข้นแช่เย็น 1 ถ้วย มาปั่นให้ละเอียด เสิร์ฟพร้อมน้ำแข็งและตกแต่งด้วยเชอร์รี่

5. จินโทนิคแบบไม่มีแอลกอฮอล์

บดผลจูนิเปอร์ 2 ช้อนโต๊ะกับใบสะระแหน่สด 2 ช้อนโต๊ะ เติมโทนิค 1 ถ้วย ทิ้งไว้ 20 นาที แล้วกรอง เสิร์ฟพร้อมน้ำแข็ง เติมโทนิคและบิทเทอร์ 1/4 ช้อนชาด้านบน

6. น้ำมะนาวสีชมพู

นำน้ำ 1/2 ถ้วยตวง น้ำตาล 1/2 ถ้วยตวง และราสเบอร์รี่ 1 ถ้วยตวง ไปต้มจนเดือด แล้วปล่อยให้เย็นลง กรองใส่เหยือก จากนั้นคนให้เข้ากันกับน้ำมะนาว 1/2 ถ้วยตวง น้ำเย็น 1 ถ้วยตวง และน้ำแข็ง

สูตรอาหาร น้ำมะนาวบลูเบอร์รี่

7. ดื่มคู่กับน้ำผลไม้และไอศกรีม

ตักไอศกรีมวานิลลาใส่แก้ว ผสมน้ำองุ่นและโซดามะนาวในปริมาณเท่ากัน ค่อยๆ เทลงบนไอศกรีม

สูตรเครื่องดื่ม โซดาแครนเบอร์รี่องุ่น

8. โปรตีนเชคผสมผลไม้

นำเต้าหู้เนื้อนุ่มมาก 60 กรัม ผลไม้แช่แข็ง 1 ถ้วย น้ำผลไม้ 1/4 ถ้วย นมถั่วเหลือง 1/2 ถ้วย และน้ำผึ้งเล็กน้อย มาปั่นให้ละเอียด

9. กีวีพันช์

นำกีวีปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ 7 ลูก มาปั่นรวมกับน้ำตาล 1/2 ถ้วย น้ำมะนาว 2 ลูก และน้ำ 1 ถ้วย กรองแล้วเสิร์ฟพร้อมน้ำแข็ง

10. ค็อกเทลกาแฟราดคาราเมล

ปั่นเอสเปรสโซ 1/2 ถ้วย นม 1/2 ถ้วย ซอสคาราเมล 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ และน้ำแข็งบด 1 ถ้วย เข้าด้วยกัน เทใส่แก้ว 2 ใบ ตกแต่งด้วยวิปครีมและคาราเมล

สูตรค็อกเทลน้ำแข็งบดและเอสเปรสโซ มอคค่าแฟรปเป้

11. น้ำขิง

แช่ขิงขูด 1 ถ้วยในน้ำ 8 ถ้วยค้างคืน เติมน้ำตาล 1 ถ้วย เคี่ยวประมาณ 1 ชั่วโมง กรองแล้วปล่อยให้เย็น คนให้เข้ากันกับสารสกัดจากอัลมอนด์สองสามหยด เสิร์ฟพร้อมน้ำแข็ง และเติมโซดาเล็กน้อยด้านบน

12. ไม้พุ่มราสเบอร์รี่

ใส่ราสเบอร์รี่ลงในโหลแก้ว เทน้ำส้มสายชูหมักแอปเปิล (6%) ให้ท่วม แล้วแช่ทิ้งไว้ข้ามคืน กรองใส่หม้อ แล้วเติมน้ำตาล 1 ถ้วยตวงลงในของเหลว 1 ถ้วยตวง เคี่ยวประมาณ 15 นาที แล้วปล่อยให้เย็น ในแก้ว ผสมราสเบอร์รี่ที่กรองแล้ว 3 ช้อนโต๊ะกับน้ำแข็ง น้ำมะนาว และโซดา

13. น้ำมะนาวผสมแตงกวา

ผสมน้ำเย็นจัด 3.8 ควอร์ต มะนาวฝาน 1 ชิ้น และแตงกวาฝาน 1/2 ชิ้น เข้าด้วยกัน แล้วแช่เย็น

14. ชาขิงเย็นใส่ลูกพีช

ในเหยือก บดลูกพีชกระป๋องครึ่งลูก 6 ชิ้น กับน้ำลูกพีชกระป๋อง 1.5 ถ้วย น้ำตาล 1/3 ถ้วย และขิงขูด 1 ช้อนโต๊ะ เติมน้ำแข็งและชาอังกฤษเย็น 6 ถ้วย

15. ค็อกเทลช็อกโกแลต-เชอร์รี่

นำไอศกรีมวานิลลาที่นิ่มแล้ว 1 ถ้วยตวง นม 1/4 ถ้วยตวง เชอร์รี่แช่แข็ง 1/2 ถ้วยตวง และคุกกี้ช็อกโกแลตชิป 8 ชิ้น มาปั่นรวมกันให้ละเอียด

สูตรมิลค์เชค ไอศกรีมมิลค์เชค

16. ชาหวานใส่แอปริคอต

แช่ถุงชาดำ 4 ถุงในน้ำเย็น 4 ถ้วย ตากแดดไว้หลายชั่วโมง คนให้เข้ากันกับน้ำหวานแอปริคอต 2 ถ้วย น้ำเชื่อม 1/4 ถ้วย (ดูข้อ 17) น้ำมะนาว 1 ลูก สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา (หรือวานิลลินเล็กน้อย) และใบสะระแหน่สด 1 ถ้วย นำไปแช่เย็น

สูตรชาเย็น ชาหวานใส่ขิง

17. น้ำมะนาวสตรอว์เบอร์รี

วิธีทำน้ำเชื่อม: ละลายน้ำตาล 1 ถ้วยตวงในน้ำ 1 ถ้วยตวงในหม้อด้วยไฟอ่อน ปล่อยให้เย็นลง จากนั้นใส่น้ำมะนาว 1 ถ้วยตวง น้ำ 2 ถ้วยตวง สตรอว์เบอร์รีแช่แข็งหั่นชิ้น และน้ำแข็งลงไปคนให้เข้ากัน

18. เครื่องดื่มเย็นๆ รสพีชผสมลาเวนเดอร์

เตรียมน้ำเชื่อมครึ่งหนึ่ง (ดูข้อ #17) โดยเติมลาเวนเดอร์แห้ง 1/4 ถ้วยลงในส่วนผสมร้อน แล้วปล่อยให้เย็น นำน้ำเชื่อม 1/2 ถ้วยไปปั่นรวมกับลูกพีช 700 กรัมและน้ำ 1 ถ้วย แล้วกรอง คนให้เข้ากันกับน้ำมะนาวและเสิร์ฟพร้อมน้ำแข็ง

19. ชามาซาลาเย็น

ชงชาดำ 6 ถุงในน้ำ 4 ถ้วย โดยใส่ขิงสด 1 ชิ้น (ขนาด 2.5 ซม.) และชา 2 ช้อนชาลงไปด้วย เครื่องเทศสำหรับชามาซาลาปล่อยให้เย็นลง นำถุงชาและขิงออก แล้วคนให้เข้ากับน้ำผึ้ง 1/4 ถ้วย เสิร์ฟพร้อมน้ำแข็งและนมข้นหวานที่ไม่หวาน

สูตรสำหรับเครื่องดื่มชาใส่เครื่องเทศและนม ชามาซาลา

20. ชาเขียวกับฝรั่ง

เทน้ำฝรั่งและชาเขียวในปริมาณเท่ากันลงในแก้วที่มีน้ำแข็ง ตกแต่งด้วยมะนาว

21. ฮอร์ชาต้าแบบทำเร็ว

เติมน้ำตาลลงในนมข้าวเพื่อเพิ่มความหวาน และโรยอบเชยเล็กน้อย เสิร์ฟในแก้วพร้อมน้ำแข็ง แตงโมหั่น และวอลนัท

สูตรเครื่องดื่มนมข้าว ฮอร์ชาต้า

22. น้ำมะนาวสตรอว์เบอร์รีฝรั่ง

บดสตรอว์เบอร์รีหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 4 ลูก กับน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ และน้ำฝรั่ง 4 ช้อนโต๊ะในแก้ว เติมน้ำแข็งให้เต็มแก้ว จากนั้นใส่น้ำมะนาว 6 ช้อนโต๊ะ และมะนาวฝานเป็นชิ้นๆ

เราขอแนะนำ

23. สมูทตี้แตงโม

นำแตงโมแช่แข็ง 1 ถ้วย และแตงกวาแช่แข็งหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า อย่างละ 1 ถ้วย มาปั่นรวมกับน้ำมะนาว 1 ลูก และน้ำตาลทราย

สูตรสมูทตี้มะม่วงแช่แข็ง บาติโดส และฝรั่ง

24. กาแฟเย็นเวียดนาม

ใส่นมข้นหวาน 3 ช้อนโต๊ะลงในแก้วที่มีน้ำแข็ง แล้วคนให้เข้ากันกับกาแฟเข้มข้นแช่เย็น 1 ถ้วย

สูตรสำหรับความแข็งแกร่ง กาแฟเย็น สไตล์บราซิล

25. เฟรปเป้เนยถั่ว

บดเนยถั่วลิสง 1/4 ถ้วยตวงกับนม 1 ถ้วยตวง เทน้ำเชื่อมช็อกโกแลตเล็กน้อยลงในแก้ว จากนั้นเติมนมและเนยถั่วลิสงลงไป ค่อยๆ เทโซดาลงไปแล้วคนให้เข้ากัน

26. "อากัว เฟรสโก"

นำแตงกวา 2 ลูก (ไม่ต้องปอกเปลือก) มาปั่นรวมกับน้ำมะนาว 2 ลูก น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ น้ำ 1 ถ้วย และพริกเซราโน 1/4 ลูก แล้วกรอง เสิร์ฟพร้อมน้ำแข็ง

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์เย็น

27. ค็อกเทลรัมและสับปะรด

เทไซเดอร์แบบมีฟองลงในแก้วครึ่งใบ แล้วใส่น้ำแข็งลงไป เติมเหล้ารัมสีเข้มประมาณ 45 มิลลิลิตร และสับปะรดหั่นชิ้นลงไป

สูตรอาหาร ค็อกเทลรัมใส่แอปเปิล

28. มาร์การิต้ากับเบียร์

โรยเกลือรอบขอบแก้วเบียร์แล้วใส่น้ำแข็งลงไป เติมเบียร์ลาเกอร์ น้ำมะนาวเล็กน้อย เตกีลา และซอสพริกตามชอบ

29. เครื่องดื่มเอลเดอร์เบอร์รี่ฟิซซ์

ใส่น้ำแข็งและน้ำแครนเบอร์รี่ลงในแก้วครึ่งใบ เติมวอดก้าและเหล้าเอลเดอร์ฟลาวเวอร์เล็กน้อย เติมโซดาจนเต็มแก้ว และตกแต่งด้วยใบสะระแหน่

สูตรค็อกเทล จินฟิซผสมพลัมและโหระพา

30. ค็อกเทลพาโลมา

เทเตกีล่าประมาณ 45 มิลลิลิตรลงในแก้วที่มีน้ำแข็ง แล้วเติมน้ำโซดาผสมเกรปฟรุตลงไปจนเต็มแก้ว

สูตรค็อกเทล ปาโลมา

31. ลิ้นจี่กับไวน์

นำลิ้นจี่ครึ่งขวด (590 มล.) มาปั่นรวมกับน้ำเชื่อมทั้งหมด แล้วกรอง ผสมกับเหล้าลิลเลต์ 2.5 ถ้วยตวง เติมน้ำกุหลาบและบิทเทอร์ลงไปเล็กน้อย

32. เบียร์ผสมน้ำมะเขือเทศ

ผสมน้ำมะเขือเทศและเบียร์เอลในปริมาณเท่ากัน เสิร์ฟพร้อมน้ำแข็งและมะนาวฝาน

33. พิมส์คัพใส่ขิง

เทน้ำพันช์ Pimm's No. 1 ปริมาณ 60 มิลลิลิตรลงในแก้วที่มีน้ำแข็ง บีบมะนาวฝานเพื่อเอาเฉพาะน้ำมะนาว เติมด้วยจิงเจอร์เอล และตกแต่งด้วยแตงกวาฝาน

สูตรค็อกเทลไอศกรีม สตรอว์เบอร์รีพิมส์

34. ฉีดสเปรย์ด้วยสาเก

ใส่ใบโหระพา 1 ใบ ใบสะระแหน่ 6 ใบ ผิวเลมอนขูด 2 เส้น ส้มฝาน 1 ชิ้น แตงกวาหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1/4 ถ้วย และเหล้าส้ม 45 มิลลิลิตร ลงในเชคเกอร์พร้อมน้ำแข็ง เขย่าให้เข้ากัน เทใส่แก้วแล้วเติมสาเกแบบมีฟองด้านบน

35. "มาร์การิตา"

ใส่เตกีลา 90 มล., น้ำมะนาว 60 มล., น้ำเชื่อม 30 มล. (ดูข้อ 17) และน้ำแข็งลงในเชคเกอร์ แล้วเขย่า กรองใส่แก้วที่มีน้ำแข็ง

สูตรค็อกเทลสำหรับดื่มได้ตลอดวัน มาร์การิต้า

36. เครื่องดื่มเย็นแตงโม-มะพร้าว

ในเครื่องปั่น ให้ผสมแตงโมแช่แข็งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 8 ถ้วยตวง กับวอดก้ามะนาว 240 มิลลิลิตร น้ำเชื่อม 200 มิลลิลิตร (ดูข้อ #17) และน้ำมะพร้าวจากกระป๋องขนาด 520 มิลลิลิตร เสิร์ฟพร้อมแตงโมหั่นชิ้น

37. สตรอว์เบอร์รีส้มไดคิวรี

ปั่นน้ำแข็งบด 2 ถ้วยตวง สตรอว์เบอร์รีหั่น 1 ถ้วยตวง เหล้ารัมชนิดเบา 120 มิลลิลิตร เหล้าส้ม 30 มิลลิลิตร น้ำมะนาว 60 มิลลิลิตร และน้ำตาลทรายละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ เข้าด้วยกัน เทใส่แก้ว 2 ใบ

สูตรค็อกเทลสตรอว์เบอร์รีมะม่วง ฮาวาน่าเฟรสโก

38. ไดคิวรีแบบไม่มีแอลกอฮอล์

ในสูตรก่อนหน้านี้ ให้ใช้น้ำส้มคั้นสด 1/2 ถ้วยแทนเหล้า

39. เดอร์ตี้มาร์ตินี่

ใส่เหล้าเบอร์เบิน 45 มล., เหล้าลิลเลต์ 7 มล., บรั่นดีเชอร์รี่ 15 มล., น้ำมะนาว 1 ช้อนชา, บิทเทอร์สองสามหยด และน้ำแข็งลงในเชคเกอร์ เขย่าแล้วกรองใส่แก้วมาร์ตินี่

สูตรค็อกเทล มาร์ตินี่สกปรก

40. "ชาวคิวบาเฒ่า"

บดใบสะระแหน่จำนวนหนึ่งในเชคเกอร์พร้อมกับเหล้ารัม 45 มล. น้ำมะนาว 1 ลูก น้ำเชื่อม 30 มล. (ดูข้อ 17) และบิทเทอร์ 1/4 ช้อนชา เขย่ากับน้ำแข็ง กรองใส่แก้วแชมเปญแล้วเติมแชมเปญให้เต็มแก้ว

41. เชอร์รี่ ริกกี้

บดเชอร์รี่ที่เอาเมล็ดออกแล้ว 6 ลูก มะนาวฝาน 3 ชิ้น และน้ำตาล 2 ช้อนชาลงในแก้ว เติมเหล้าจิน 90 มิลลิลิตรและน้ำแข็ง

สูตรค็อกเทล ริกกี้กับจินและเชอร์รี่

42. บลูเบอร์รี่สลัช

นำเตกีล่า 120 มล., บลูคูราเซา 60 มล., บลูเบอร์รี่ 1/2 ถ้วย, น้ำมะนาว 3 ลูก, น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ และน้ำแข็ง 3 ถ้วย มาปั่นจนเนียน เทใส่แก้วมาร์การิต้าที่ขอบแก้วเคลือบน้ำตาลไว้ 2 ใบ

สูตรค็อกเทล แบล็กเบอร์รี่สลัช

43. "แชนดี้"

ผสมน้ำขิงโซดาและเบียร์ชนิดเบาในปริมาณเท่ากัน เสิร์ฟพร้อมน้ำแข็งในแก้ว

สูตรค็อกเทล ชานดี

44. เครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยรสเกรปฟรุตและมะนาว

ผสม Aperol 2 ส่วน กับวอดก้า 1 ส่วน ใส่ชิ้นมะนาวบดและน้ำเกรปฟรุตสีชมพู ตกแต่งด้วยราสเบอร์รี่

สูตรค็อกเทล เกรปฟรุตสีชมพู

45. ค็อกเทลครีมซิเคิลโฟลต

ตักไอศกรีมวานิลลาใส่แก้ว เติมเมซคาล 30 มิลลิลิตร และโซดาส้ม 180 มิลลิลิตร

46. ซังเกรียแตงโม

ผสมไวน์ขาว 1 ขวด เหล้าแตงเขียว 1/2 ถ้วย น้ำมะนาว 3 ลูก และน้ำตาล 1/4 ถ้วยลงในเหยือก นำไปแช่เย็น ตกแต่งด้วยลูกแตงเขียว

47. ค็อกเทลวอดก้าบลูเบอร์รี่

เทบลูคูราโซ่ 2 ช้อนชาลงในแก้วมาร์ตินี่แช่เย็น เติมออเรนจ์บิทเทอร์ 1/4 ช้อนชา เขย่าวอดก้าบลูเบอร์รี่ 45 มิลลิลิตรกับน้ำแข็งในเชคเกอร์ แล้วกรองลงในแก้ว ตกแต่งด้วยบลูเบอร์รี่

48. ค็อกเทลเชอร์รี่ผสมไวน์และจิน

เทน้ำเชื่อมเชอร์รี่และเหล้าจินอย่างละ 30 มิลลิลิตรลงในแก้วที่ใส่น้ำแข็ง เติมโซดาเล็กน้อย จากนั้นเทไวน์แดงลงไปเป็นชั้นๆ โดยเทผ่านด้านหลังของช้อน ตกแต่งด้วยเชอร์รี่มาราสชิโน

สูตรค็อกเทลเอลเดอร์เบอร์รี่ผสมไวน์และวอดก้า ดอกไม้ป่า