เห็ดสอดไส้ชีสเปโคริโนและสมุนไพร

คะแนนโหวต: 2

วิธีทำ - เห็ดแชมปิญองยัดไส้ชีสเปโคริโนและสมุนไพร

เวลา: 45 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: 28 ชิ้น

ในการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยจานนี้ คุณจะต้องใช้เห็ดขนาดใหญ่ ยิ่งเห็ดมีขนาดใหญ่เท่าไหร่ ก็ยิ่งสามารถใส่ไส้ชีสได้อร่อยมากขึ้นเท่านั้น นำชีส Pecorino Romano จากนมแกะขูดฝอยมาใส่ในเห็ด แล้วโรยหน้าด้วยส่วนผสมของสมุนไพรสด กระเทียม และเกล็ดขนมปังปรุงรสแบบอิตาเลียน มิ้นต์จะเพิ่มรสชาติที่น่าสนใจและแปลกใหม่ให้กับอาหารเรียกน้ำย่อยจานนี้ นำเห็ดไปอบในเตาอบจนกระทั่งหน้าเห็ดเป็นสีเหลืองทองและกรอบ จัดเรียงให้สวยงามบนจาน แล้วเสิร์ฟในงานเฉลิมฉลองต่างๆ

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

เกล็ดขนมปังสมุนไพรสไตล์อิตาเลียน 0.5 ถ้วย
ชีสเปโคริโน โรมาโนขูด 0.5 ถ้วย
กระเทียม 2 กลีบ ปอกเปลือกและบด
ผักชีฝรั่งสับ 2 ช้อนโต๊ะ
ใบสะระแหน่สับ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันมะกอก 1/3 ถ้วย
เห็ดแชมปิญองขนาดใหญ่ 28 ดอก (เส้นผ่านศูนย์กลาง 6 เซนติเมตร) เอาโคนออกแล้ว

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: เศษขนมปัง, ชีสเปโคริโน โรมาโน, กระเทียม, ผักชีฝรั่ง, สะระแหน่, เห็ดแชมปิญอง

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 200 องศาเซลเซียส
ในชามขนาดกลาง ผสมส่วนผสมต่างๆ เข้าด้วยกัน เศษขนมปังชีสเปโคริโน โรมาโน กระเทียม ผักชีฝรั่ง สะระแหน่ เกลือและพริกไทยตามชอบ และน้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ

ฉีดน้ำมันมะกอกประมาณ 1 ช้อนโต๊ะลงบนถาดอบขนาดใหญ่ให้ทั่ว ตักไส้ใส่ลงในเห็ดแต่ละดอก แล้ววางเรียงบนถาดอบโดยให้ด้านที่มีไส้หงายขึ้น ราดน้ำมันมะกอกที่เหลือลงบนไส้ของเห็ดแต่ละดอก อบจนเห็ดนุ่มและไส้ร้อนทั่วถึงและมีสีเหลืองทอง ประมาณ 25 นาที เสิร์ฟได้เลย

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารเรียกน้ำย่อย / อาหารเรียกน้ำย่อยประเภทผัก / อาหารเรียกน้ำย่อยประเภทชีส / จิอาด้า เดอ ลอเรนติส

สูตรอาหารที่คล้ายกัน