มันฝรั่งบดพร้อมเปลือก

คะแนนโหวต: 2

เวลา: 50 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6

เปลือกมันฝรั่งถือว่ามีคุณค่าทางโภชนาการไม่น้อยไปกว่าตัวมันฝรั่งเอง โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณต้มมันฝรั่งอ่อนๆ คุณไม่จำเป็นต้องปอกเปลือกด้วยซ้ำเมื่อทำมันฝรั่งบด เพียงแค่ต้มมันฝรั่งที่ผ่าครึ่ง บดกับนมเปรี้ยว แล้วผสมกับเบคอนไก่งวงทอดไขมันต่ำ ต้นหอม และชีสขูดฝอย เมนูนี้อร่อยมากจนคุณจะไม่รู้สึกเลยว่าไม่มีเนยและครีมเปรี้ยวเหมือนปกติ

ราเชลลดปริมาณแคลอรี่โดยใช้เบคอนไก่งวงและบัตเตอร์มิลค์แทนครีมเปรี้ยว อย่างที่เธอพูดว่า "ถ้าคุณกินอาหารที่ถูกต้อง คุณก็สามารถกินได้มากขึ้น!"

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม หั่นครึ่ง
6 ชิ้น ไก่งวง
นมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ต 1 ถ้วย
ต้นหอมสดสับ 1/4 ถ้วย
เชดดาร์ชีสขูด 0.5 ถ้วย (สีเหลืองหรือสีขาว)

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: มันฝรั่ง, ไก่งวง, ต้นหอม, ชีสเชดดาร์, นมเปรี้ยว

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส (575°C) วางเบคอนไก่งวงบนถาดอบแล้วอบประมาณ 12-15 นาทีจนกรอบ พักให้เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นๆ
ใส่มันฝรั่งลงในหม้อขนาดกลางแล้วเติมน้ำเย็นให้ท่วม นำไปต้มจนเดือดแล้วปรุงรสด้วยเกลือ ต้มจนนุ่มประมาณ 15 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำและบดมันฝรั่งให้ละเอียด เติมบัตเตอร์มิลค์ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ใส่ต้นหอมซอย เชดดาร์ชีส และเบคอนลงไป

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารจานหลัก / ผักและเห็ด / เมนูมันฝรั่ง / เครื่องเคียงมันฝรั่ง / อาหารอเมริกัน / ราเชล เรย์

สูตรอาหารที่คล้ายกัน