คุกกี้รสเค้กช็อกโกแลตเยอรมัน

คะแนนโหวต: 2

เวลา: 45 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: 36 ชิ้น

ถ้าคุณชื่นชอบช็อกโกแลตและมะพร้าว อย่าเสียเวลาทำเค้กช็อกโกแลตเยอรมันเลย ลองอบคุกกี้สูตรนี้ของซันนี่ แอนเดอร์สันดูสิ สูตรคุกกี้พื้นฐานนี้เพิ่มความอร่อยด้วยผงโกโก้ ช็อกโกแลตชิป มะพร้าว และพีแคน แค่นี้ก็จะได้รสชาติเหมือนเค้กช็อกโกแลตเยอรมันแล้ว! ทำง่ายมาก และคุกกี้ก็พร้อมเสิร์ฟในเวลาเพียง 30 นาที

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

เนยที่อ่อนตัวแล้ว 230 กรัม
น้ำตาลทรายแดงอ่อน 1 ถ้วย
น้ำตาลทราย 1 ถ้วย
วานิลลาสกัด 2 ช้อนชา
ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 2 ฟอง ตีให้เข้ากัน
แป้งคุณภาพดี 2 และ 1/4 ถ้วย
ผงโกโก้ 1/2 ถ้วย
เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
เกลือเล็กน้อย
ผงช็อกโกแลตกึ่งหวาน 1 ช้อนโต๊ะ
มะพร้าวขูดหวาน 1 ถ้วย
ถั่วพีแคนสับ 1 ถ้วย

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: น้ำตาลทรายแดง, สารสกัดวานิลลา, ไข่, แป้ง, โกโก้, ช็อกโกแลตกึ่งหวาน, เกล็ดมะพร้าว, พีแคน

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 190 องศาเซลเซียส ปูแผ่นรองอบด้วยกระดาษไข
ในเครื่องผสมอาหารแบบตั้งโต๊ะ หรือใช้ชามขนาดใหญ่และเครื่องผสมมือ ตีเนยกับน้ำตาลทั้งสองชนิด สารสกัดวานิลลา และไข่ ในชามขนาดกลาง ผสมแป้ง โกโก้ เบกกิ้งโซดา และเกลือ ค่อยๆ ผสมส่วนผสมแป้งลงในส่วนผสมเนย และตีจนเนียน ใส่ช็อกโกแลตชิป มะพร้าว และถั่วลงไป

ใช้ช้อนโต๊ะตักแป้งโดว์วางลงบนถาดอบที่เตรียมไว้ ถาดละ 12 ชิ้น อบประมาณ 8-10 นาที พักให้เย็นบนตะแกรง
คำแนะนำด้านการทำอาหาร: ถ้าต้องการทำคุกกี้ทรงสี่เหลี่ยม ให้เกลี่ยแป้งเป็นชั้นบางๆ ในพิมพ์สี่เหลี่ยมขนาด 20x20 ซม. ที่ทาเนยไว้แล้ว นำไปอบประมาณ 20-25 นาที เมื่อเย็นลงแล้ว ให้ตัดคุกกี้เป็นชิ้นสี่เหลี่ยม

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ของหวาน / คุกกี้ / อาหารเยอรมัน / ซันนี่ แอนเดอร์สัน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน