ขนมปังวันอาทิตย์

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 1 ชั่วโมง 20 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 8

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 317, ไขมันทั้งหมด 1 จี., ไขมันอิ่มตัว 0 จี., โปรตีน 9 จี., คาร์โบไฮเดรต 66 จี., เส้นใย 2 จี., คอเลสเตอรอล 20 มก. โซเดียม 419 มก. น้ำตาล 5 จี.

ขนมปังสูตรนี้ทำง่าย ไม่ต้องใช้เครื่องทำขนมปังหรือพิมพ์พิเศษใดๆ ทำจากยีสต์ แป้ง เกลือ และน้ำผึ้งเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติ ขนมปังจะขึ้นรูปบนถาดอบได้เลย ทาด้วยไข่เพื่อให้ได้เปลือกที่อร่อย แล้วนำไปอบในเตาอบ ขนมปังวันอาทิตย์นี้จะออกมานุ่มฟู อร่อย และน่ารับประทาน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อรู้ว่าคุณทำเองได้ง่ายๆ โดยไม่ต้องยุ่งยากอะไรเลย

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

น้ำอุ่น 3 ถ้วย
ยีสต์แห้ง 7 กรัม
แป้งคุณภาพดี 5 ถ้วย
เกลือ 1.5 ช้อนโต๊ะ
น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
แป้ง สำหรับใช้ในการนวดแป้ง
ไข่ 1 ฟอง

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: แป้งยีสต์

ปรุงอาหารตามสูตร:

ในชามผสมน้ำและยีสต์เข้าด้วยกัน พักไว้ 5 นาที ในชามของเครื่องผสมอาหารแบบตั้งโต๊ะที่ติดตั้งหัวตีแบบใบพัด ผสมแป้งและเกลือเข้าด้วยกัน เทส่วนผสมยีสต์ลงในแป้งแล้วเติมน้ำผึ้ง ผสมช้าๆ จนกระทั่งได้แป้งที่เนียนนุ่ม
นำแป้งออกมาวางบนพื้นผิวที่โรยแป้งบางๆ แล้วนวดด้วยมือประมาณ 1 นาที จากนั้นย้ายแป้งใส่ชามและคลุมด้วยพลาสติกแรป พักแป้งไว้ 30 นาที

นำแป้งออกมาวางบนพื้นผิวที่โรยแป้งบางๆ แล้วปั้นเป็นก้อน ใช้กรรไกรทำครัวหรือมีดคมๆ กรีดเป็นมุม 45 องศา 6 ครั้งบนผิวแป้ง หยิบแป้งชิ้นหนึ่งแล้วดึงไปทางซ้าย จากนั้นดึงแป้งชิ้นต่อไปไปทางขวา ทำซ้ำกับแป้งทุกชิ้นจนได้รูปทรงคล้ายใบไม้บนกิ่งไม้ นำไปวางบนถาดอบแล้วพักไว้ 20 นาที
ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส ตีไข่กับน้ำ 1 ช้อนโต๊ะ แล้วทาไข่ที่ตีแล้วลงบนหน้าขนมปัง นำเข้าอบประมาณ 20 นาที หรือจนกระทั่งเป็นสีเหลืองทองและสุกทั่ว

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารเย็น / อาหารจานหลัก / เครื่องเคียง / เบเกอรี่ / ขนมปังโฮมเมด / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน