พายไก่งวงวันขอบคุณพระเจ้า

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 35 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: 6 ชิ้น

จิอาด้า เดอ ลอเรนติส ใช้คุกกี้แซนด์วิชสำเร็จรูปที่มีไส้ครีมเป็นฐานสำหรับขนมสำหรับเด็กชิ้นนี้ จากนั้นตกแต่งด้วยลูกอมสีสันสดใสและไอซิ่งหลากสีเพื่อให้ดูเหมือนนก

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

คุกกี้และลูกอมสองชั้น

ช็อกโกแลตชิปแบบหวานน้อย 1 ถ้วย หรือช็อกโกแลตที่หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
ลูกอมเคี้ยวหนึบรูปเมล็ดข้าวโพด 30 เม็ด และส่วนปลายสีขาวอีก 6 ชิ้นจากลูกอมชนิดเดียวกัน
คุกกี้แซนด์วิชช็อกโกแลต 6 ชิ้น
ช็อกโกแลต 6 ชิ้น เนยถั่วลิสง ในรูปทรงของตะกร้า
มอลต์บอลกรอบ 6 ลูก
ไอซิ่งสีแดง 1 ถ้วย (ดูสูตรด้านล่าง)
คุกกี้แซนด์วิชช็อกโกแลต 6 ชิ้น (ไม่มีชั้นบนสุด)

เคลือบสีแดง

เนยจืด 60 กรัม (1/4 ถ้วย) อุณหภูมิห้อง
น้ำตาลไอซิ่ง 1.5 ถ้วย
วานิลลาสกัดธรรมชาติ 1/2 ช้อนชา
นม 2 ช้อนโต๊ะ
สีผสมอาหารสีแดง (ตามต้องการ)

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ช็อกโกแลตกึ่งหวาน, คุกกี้ช็อกโกแลต, เนยถั่วลิสง, น้ำตาลไอซิ่ง, สารสกัดวานิลลา, น้ำนม

ปรุงอาหารตามสูตร:

ใส่ช็อกโกแลตชิปลงในชามสแตนเลสหรือชามแก้วขนาดกลาง วางชามไว้เหนือหม้อที่มีน้ำเดือดปุดๆ คนเป็นครั้งคราว จนกว่าช็อกโกแลตจะละลาย ประมาณ 4 นาที ยกชามออกแล้วปล่อยให้ช็อกโกแลตเย็นลงเล็กน้อย
สำหรับนกแต่ละตัว ให้เสียบลูกอมเยลลี่รูปเมล็ดข้าวโพด 5 เม็ด โดยให้ปลายแหลมลงในชั้นครีมของคุกกี้แซนด์วิชช็อกโกแลต ลูกอมเหล่านี้จะเป็นขนของไก่งวง วางคุกกี้ลงบนพื้นผิวที่ใช้ทำงาน

จุ่มลูกอมเนยถั่วลิสงลงในช็อกโกแลตที่ละลายแล้ว ปล่อยให้ช็อกโกแลตส่วนเกินหยดออก วางลูกอมโดยให้ด้านที่เคลือบช็อกโกแลตคว่ำลงบนคุกกี้
จุ่มลูกอมมอลต์ลงในช็อกโกแลตที่ละลายแล้ว ปล่อยให้ช็อกโกแลตส่วนเกินหยดออก วางลูกอมลงบนคัพเค้กเนยถั่วลิสง นี่จะเป็นหัวของไก่งวง
จุ่มด้านแบนของลูกอมเคี้ยวหนึบสีขาวลงในช็อกโกแลต วางลงบนลูกมอลต์เพื่อทำเป็นจงอยปากนก นำไปแช่เย็นจนช็อกโกแลตแข็งตัว ประมาณ 10 นาที
ใส่ไอซิ่งสีแดงลงในถุงบีบครีม ตัดปลายถุงด้วยกรรไกร บีบไอซิ่งเล็กน้อยลงบนลูกโป่งรูปหัวไก่งวง เพื่อทำเป็นเหนียงไก่งวง
วางบนจาน คุกกี้แซนด์วิช โดยไม่ต้องเอาชั้นบนออก วางนกไว้บนไส้ ทำซ้ำกับส่วนผสมที่เหลือ
เคลือบสีแดง:

ในชามขนาดกลาง ตีเนยด้วยเครื่องตีมือไฟฟ้าจนเนียน ประมาณ 20 วินาที ใส่ผงน้ำตาล สารสกัดวานิลลา และนมลงไป ตีด้วยความเร็วต่ำจนเนียน จากนั้นเพิ่มความเร็วเป็นสูงและตีต่อจนเนียน ใส่สีผสมอาหารสีแดงทีละหยด จนกว่าส่วนผสมจะมีสีตามต้องการ