เค้กกุ้งล็อบสเตอร์

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 1 ชั่วโมง
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 10

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 1067, ไขมันทั้งหมด 49 จี., ไขมันอิ่มตัว 21 จี., โปรตีน 8 จี., คาร์โบไฮเดรต 160 จี., เส้นใย 5 จี., คอเลสเตอรอล 60 มก. โซเดียม 530 มก. น้ำตาล 131 จี.

คุณไม่จำเป็นต้องใช้ที่คีบเพื่อแกะหางกุ้งล็อบสเตอร์เหล่านี้ เพราะเปลือกของมันทำมาจากลูกอม! เค้กกุ้งล็อบสเตอร์เหล่านี้ทำจากเค้กปอนด์สำเร็จรูป เคลือบด้วยเปลือกและครีบที่ทำจากลูกอมสีแดงละลาย แล้วแต่งสีด้วยน้ำเชื่อมช็อกโกแลตเพื่อให้ดูสมจริง กุ้งล็อบสเตอร์แสนหวานเหล่านี้เสิร์ฟพร้อมกับข้าวโพดปลอมซึ่งทำจากเค้กเช่นกัน โรยหน้าด้วยเยลลี่บีนสีเหลือง เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการแกล้งเพื่อนของคุณในวันโกหกเดือนเมษายน!

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

เค้กปอนด์แช่แข็ง 2 ชิ้น ชิ้นละ 450 กรัม
สีเคลือบขาว 2 หลอด แต่ละหลอดหนัก 450 กรัม
เยลลี่บีนสีเหลือง 1 ถ้วย
มะพร้าวขูดหวาน 0.5 ถ้วย
ช็อกโกแลตเคลือบสีแดง 1 ถุง (350 กรัม)
ช็อกโกแลตละลายสีเหลือง 1 ถุง (350 กรัม)
น้ำเชื่อมช็อกโกแลต 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลไอซิ่ง 1/4 ถ้วย
สีผสมอาหารสีเหลือง 2-3 หยด

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: บิสกิต, ครีม, เกล็ดมะพร้าว, น้ำเชื่อมช็อกโกแลต

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตัดขอบด้านสั้นด้านหนึ่งของคัพเค้กแต่ละชิ้นออกเป็นชิ้นหนา 4 เซนติเมตร จากนั้นตัดขอบด้านยาวแต่ละด้านออกเป็นชิ้นหนา 2 เซนติเมตร ใช้มีดฟันเลื่อยตัดมุมด้านบนของคัพเค้กให้โค้งมน

ทำข้าวโพด:

ตัดมุมของชิ้นเค้กขนาด 4 ซม. ให้โค้งมน เพื่อให้ดูเหมือนข้าวโพดสองชิ้นเล็กๆ

เคลือบชิ้นงานเหล่านี้ด้วยไอซิ่งสีขาว จากนั้นตกแต่งด้วยลูกอมเยลลี่สีเหลืองเรียงเป็นแถวแน่นๆ

เตรียม "เนื้อกุ้งล็อบสเตอร์":

ผสมน้ำเชื่อมเคลือบ 1/2 ถ้วยตวงกับมะพร้าวขูดในชามขนาดกลาง แล้วพักไว้

สร้างครีบ:

นำลูกอมสีแดงและสีเหลืองมาละลายรวมกันในไมโครเวฟ วางลูกอมรูปครีบปลา 10 ชิ้นลงบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ ใช้ไม้จิ้มฟันจิ้มตามปลายลูกอม นำไปแช่เย็นจนกว่าจะพร้อมใช้

สร้างเปลือกหอย:

เทส่วนผสมลูกอมที่ละลายแล้วลงในถ้วยกระดาษหรือพลาสติก แล้วหมุนให้เป็นรูปตัวยูขนาดใหญ่ ทำซ้ำอีก 5 ถ้วย นำถ้วยไปแช่แข็งจนกว่าน้ำตาลไอซิ่งจะแข็งตัว ประมาณ 5 นาที