ช็อกโกแลตแท่ง Konga
คะแนนโหวต: 1
เวลา: 35 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: 12 - 16 บาร์
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: 12 - 16 บาร์
สูตรเค้กช็อกโกแลตวานิลลาที่ง่าย รวดเร็ว และอร่อยลงตัว เนื้อเค้กนุ่มละลายในปาก และเนื่องจากส่วนผสมค่อนข้างเหลว ชิ้นช็อกโกแลตจึงจมลงไปในเนื้อเค้กขณะอบ ทำให้เกิดชั้นช็อกโกแลตที่เข้มข้น เป็นของหวานที่ลงตัวที่สุดที่จะทานคู่กับกาแฟสักแก้ว
สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:
- 150 กรัม แป้งฟูเองร่อนแล้ว
- น้ำตาลทรายแดง 225 กรัม
- ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 4 ฟอง
- เนยละลาย 250 กรัม
- วานิลลาเอสเซนส์ 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือเล็กน้อย
- ช็อกโกแลตดำสับ 300 กรัม
เราขอแนะนำ
สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: แป้งคุณภาพพรีเมียม, น้ำตาลทรายแดง, ช็อกโกแลตดำ, ไข่
ปรุงอาหารตามสูตร:
- ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 180°C (หรือ 200°C)
- ในชามขนาดใหญ่ ตีน้ำตาลและไข่ด้วยเครื่องตีจนเนียน จากนั้นค่อยๆ ใส่เนยละลาย วานิลลา เกลือ และแป้งลงไป คนตลอดเวลา
- ใส่ช็อกโกแลตลงไปแล้วใช้ช้อนไม้คนให้เข้ากัน จากนั้นเทส่วนผสมลงในพิมพ์อบเค้กตื้นๆ ที่ทาเนยบางๆ ไว้ เกลี่ยหน้าเค้กให้เรียบ แล้วเคาะพิมพ์เบาๆ บนเคาน์เตอร์เพื่อไล่ฟองอากาศ นำเข้าอบประมาณ 20-30 นาที จนเค้กสุกแต่ตรงกลางยังนุ่มเล็กน้อย
- ปล่อยให้เค้กที่อบเสร็จแล้วเย็นลง แล้วจึงตัดเป็นชิ้นๆ
หมวดหมู่:
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
