มูสลี่บาร์โฮมเมด

คะแนนโหวต: 7

เวลา: 4 ชั่วโมง 5 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: 12 - 16 ชิ้น

กราโนล่าบาร์ของอินา การ์เทน มีรสหวานและเนื้อแน่น ทำจากมะพร้าวและอัลมอนด์สไลด์ รวมถึงผลไม้แห้งสามชนิด ควรแช่เย็นสักสองสามชั่วโมงก่อนหั่นเพื่อให้คงรูปทรงไว้

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ข้าวโอ๊ตบดบริสุทธิ์ 2 ถ้วย
เกล็ดจมูกข้าวสาลี 1/2 ถ้วย
อัลมอนด์สไลด์ 1 ถ้วย
มะพร้าวขูด 1 ถ้วย (ไม่ต้องอัดแน่น)
เนยจืด 3 ช้อนโต๊ะ (45 กรัม)
น้ำผึ้ง 2/3 ถ้วย
น้ำตาลทรายแดง 1/4 ถ้วย (ตักให้พอดี ไม่แน่นจนเกินไป)
วานิลลาสกัดธรรมชาติ 1.5 ช้อนชา
เกลือหยาบ 1/4 ช้อนชา
อินทผลัมไร้เมล็ดสับ 1/2 ถ้วย
แอปริคอตแห้งสับ 1/2 ถ้วย
แครนเบอร์รี่แห้ง 1/2 ถ้วย

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ข้าวโอ๊ตบด, ข้าวสาลีโฮลเกรน, อัลมอนด์, ถั่ว, เกล็ดมะพร้าว, น้ำผึ้ง, น้ำตาลทรายแดง, สารสกัดวานิลลา, วันที่, แอปริคอตแห้ง, ผลไม้แห้ง, แครนเบอร์รี่แห้ง

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ทาเนยให้ทั่วถาดอบขนาด 20x30 เซนติเมตร แล้วปูด้วยกระดาษรองอบ

นำข้าวโอ๊ต อัลมอนด์ และมะพร้าวขูดใส่ถาดอบ แล้วนำเข้าอบประมาณ 10-12 นาที คนเป็นครั้งคราว จากนั้นย้ายส่วนผสมลงในชามขนาดใหญ่ แล้วคนให้เข้ากับเกล็ดจมูกข้าวสาลี
ลดอุณหภูมิเตาอบลงเหลือ 150 องศาเซลเซียส

ในหม้อขนาดเล็ก ใส่เนย น้ำผึ้ง น้ำตาลทรายแดง สารสกัดวานิลลา และเกลือ แล้วนำไปต้มบนไฟปานกลางจนเดือด

ผัดประมาณ 1 นาที แล้วเทลงบนส่วนผสมข้าวโอ๊ตคั่ว ใส่ลูกอินทผลัม แอปริคอตแห้ง และแครนเบอร์รี่ แล้วคนให้เข้ากัน

เทส่วนผสมลงในกระทะที่เตรียมไว้ ใช้นิ้วจุ่มน้ำแล้วกดเบาๆ ให้ส่วนผสมติดกับก้นกระทะ แล้วเกลี่ยให้เรียบ

อบประมาณ 25-30 นาที จนกระทั่งเป็นสีเหลืองทอง พักให้เย็นอย่างน้อย 2-3 ชั่วโมง แล้วตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม เสิร์ฟที่อุณหภูมิห้อง

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารเช้า / ของหวาน / ซีเรียลอาหารเช้า กราโนล่า มูสลี่ / อินา การ์เทน / เคาน์เตสเท้าเปล่า

รวมสูตรอาหาร