เครื่องเทศสี่ชนิดของฝรั่งเศส
คะแนนโหวต: 1
เวลา:
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
เครื่องเทศผสมนี้ใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารฝรั่งเศส สำหรับซุป สตูว์ผัก คอนฟิต ปาเต้ และผลิตภัณฑ์เนื้อแปรรูปต่างๆ ประกอบด้วยพริกไทยขาว กานพลูบด ขิงบด และลูกจันทน์เทศขูด โดยปกติแล้วพริกไทยจะเป็นเครื่องเทศหลัก ขิงและลูกจันทน์เทศจะใช้ในสัดส่วนที่เท่ากัน ตามด้วยกานพลูเล็กน้อย ผสมเครื่องเทศทั้งหมด เก็บไว้ในขวดที่ปิดสนิท และเติมลงในอาหารของคุณเพื่อเพิ่มรสชาติแบบฝรั่งเศส
สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:
- พริกไทยขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- กานพลูบดประมาณ 1/4 ช้อนชา
- ขิงป่น 1 ช้อนชา
- ลูกจันทน์เทศขูด 1 ช้อนชา
เราขอแนะนำ
สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: พริกไทยขาว, ดอกคาร์เนชั่น, ขิงป่น, ลูกจันทน์เทศ
ปรุงอาหารตามสูตร:
- ผสมเครื่องเทศทั้งหมดเข้าด้วยกัน
บันทึก:
เครื่องเทศผสมนี้สามารถเก็บไว้ในภาชนะปิดสนิทได้นาน 6 เดือน
หมวดหมู่:
สูตรอาหาร / ซอส / เครื่องปรุงรส / อาหารยุโรป / อาหารฝรั่งเศส
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
