ดิปข้าวโพดครีมมี่

คะแนนโหวต: 3

เวลา: 1 ชั่วโมง 25 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 8-10

ต่างจากซอสทั่วไปที่ใช้ราดบนอาหาร ดิปนั้นมีไว้สำหรับจิ้มกับอาหาร เป็นวิธีที่ดีในการเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อย ขนมขบเคี้ยว ผัก และอาหารทานเล่นอื่นๆ ดิปข้าวโพดนี้เสิร์ฟเย็นพร้อมหัวหอมคาราเมลและผักชีฝรั่งสด เนื้อสัมผัสเนียนนุ่มเข้ากันได้ดีกับขนมปังปิ้งและก้านขึ้นฉ่ายกรอบๆ

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
หัวหอมใหญ่หั่นเป็นวง 1/2 ถ้วย
ข้าวโพดแช่แข็ง 2 ถ้วย
กระเทียมสับ 1 กลีบ
ครีมเปรี้ยว 1 ถ้วย
มายองเนส 1/4 ถ้วย
ผักชีฝรั่งสับละเอียด 1/3 ถ้วย
พาร์เมซานขูด 2 ช้อนชา
ขนมปังปิ้งแผ่นบางๆ ขนมปังบาแกตต์ปิ้ง หรือก้านเซเลอรี่หั่นบางๆ สำหรับเสิร์ฟ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: หัวหอม, ข้าวโพด, กระเทียม, ครีมเปรี้ยว, มายองเนส, ผักชีฝรั่ง, ชีสพาร์เมซาน, ขนมปังขาว, บาแกตต์, การดื่มอวยพร, ขึ้นฉ่าย

ปรุงอาหารตามสูตร:

ใส่น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะลงในกระทะขนาดกลาง ตั้งไฟอ่อนปานกลาง ใส่หัวหอมและเกลือ 1/2 ช้อนชา ผัดจนหัวหอมนิ่มและเป็นสีน้ำตาลประมาณ 4 นาที ใส่ข้าวโพดลงไป ผัดจนข้าวโพดร้อนทั่วและเริ่มเป็นสีน้ำตาลประมาณ 3 นาที ใส่น้ำมันที่เหลืออีก 1 ช้อนโต๊ะและกระเทียมลงไป ผัดจนมีกลิ่นหอมประมาณ 2 นาที ตักส่วนผสมผักออก 1/2 ถ้วยตวง ใส่หัวหอมที่เหลือลงในเครื่องปั่นอาหาร เติมน้ำ 1/4 ถ้วยตวง แล้วปั่นจนส่วนผสมเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน
ในชามขนาดกลาง ผสมครีมเปรี้ยว มายองเนส ผักชีฝรั่ง ชีสพาร์เมซาน เกลือ 1/2 ช้อนชา และพริกไทย 1/4 ช้อนชา ใส่ผักที่ปั่นด้วยเครื่องปั่นอาหารและส่วนผสมที่แยกไว้ลงไป ผสมให้เข้ากัน ปิดด้วยพลาสติกแรปแล้วแช่เย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมง หรือนานถึง 3 วัน เสิร์ฟเย็นๆ กับขนมปังปิ้ง ก้านขึ้นฉ่าย หรือน้ำจิ้มอื่นๆ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารสำหรับเทศกาล / ซอส / ดิปส์ / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน