สูตรอาหารไขมันต่ำ

ปลาแซลมอนไม่เพียงแต่เข้ากันได้ดีกับสลัดทับบูเลห์สดๆ เท่านั้น แต่เนื้อปลายังแน่นพอที่จะเสียบไม้และทนต่อการย่างได้ ไม่แตกเป็นชิ้นเล็กๆ เหมือนปลาเนื้อขาวที่เนื้อละเอียดกว่า...

สูตรนี้ใช้สเต็กทีโบนเนื้อแกะ (ส่วนของเนื้อสันในและเนื้อส่วนเอวที่มีกระดูกอยู่ตรงกลาง) ราคาถูกกว่าซี่โครงแกะ แต่เนื้อก็อร่อยและฉ่ำไม่แพ้กัน นำสเต็กมาทาด้วย...

กุ้งอบกับเส้นหมี่ในแกงกะทิหอมๆ ใส่ตะไคร้ ห่อด้วยกระดาษ parchment แยกชิ้น วิธีนี้ช่วยให้ได้รสชาติเข้มข้นโดยไม่ใส่น้ำมันหรือเกลือมากเกินไป นอกจากนี้...

หากต้องการเพิ่มความหรูหราให้กับเมนูง่ายๆ ลองเติมเกรปฟรุตดูสิ! สูตรนี้เป็นปลาแซลมอนลวกเสิร์ฟพร้อมสลัดเกรปฟรุตเบาๆ อย่าลืมเอาเนื้อเกรปฟรุตออกให้หมดนะคะ...

การหมักปลาด้วยวุ้นองุ่นและซีอิ๊วจะช่วยเพิ่มรสชาติให้กับปลาทอดได้ดียิ่งขึ้น โดยนำปลาไปหมักก่อน จากนั้นเคี่ยวให้งวดจนข้นเป็นซอสเคลือบ แล้วนำไปทาบนปลา...

ทำซุปเบาๆ เพื่อสุขภาพที่ดี ด้วยเนื้อปลาขาว หอยเชลล์ และเห็ดหอม ปรุงรสด้วยขิงและต้นหอม ซุปข้นชนิดใดก็ได้ก็ใช้ได้สำหรับสูตรนี้...

เมนูหลักของแคสเซอโรลสไตล์เม็กซิกันจานนี้คือไก่ย่าง ปรุงกับข้าว มะเขือเทศ กระเทียม ผักชี และชีสเยิ้มๆ จำนวนมาก ส่วนผสมอื่นๆ ได้แก่ แผ่นตอร์ติญาข้าวโพดที่นำมาเรียงซ้อนกันแล้วทอด...

นี่คือพายเนื้อแกะสูตรที่เบาและมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าสูตรดั้งเดิม ซึ่งสามารถทำในหม้ออบขนาดเล็กหรือในกระทะขนาดใหญ่ก็ได้ แทนที่จะใช้เนื้อบดที่มีไขมันมาก...

แอนโทแซนทิน (อย่าสับสนกับแอนโทไซยานิน ซึ่งพบในผลไม้และผักสีแดง สีน้ำเงิน และสีม่วง) เป็นสารที่ทำให้ผักมีสีขาวและสีเหลืองครีม และเป็นที่รู้จักกันดีในด้านคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ...

เมนู 5 ส่วนผสมของไอน่าใช้วิธีอบแทนการทอด ทำให้คุณทานได้อย่างสบายใจไร้กังวล เคล็ดลับความกรอบโดยไม่ต้องทอดคืออะไร? น้ำตาลทรายแดงอ่อนช่วยได้...

ปลาค็อดทอดคลุกพริก เสิร์ฟพร้อมสลัดกะหล่ำปลีและพริกหวานทอด ซอสมายองเนสรสเผ็ด และขนมปังข้าวโพดหนึ่งชิ้น โรยหน้าด้วยมะนาวฝานเพื่อเพิ่มรสชาติ...

ซุปโพโซเล่สไตล์เม็กซิกันสูตรนี้ทำง่าย ใช้เวลาเตรียมเพียงครึ่งชั่วโมง แต่เครื่องเทศ พริกฮาลาปิญโญสด และพริกกระป๋อง ให้รสชาติเข้มข้น เสิร์ฟพร้อม...

นมขมิ้นเป็นเครื่องดื่มอุ่นๆ ที่ดีต่อสุขภาพ ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและต่อสู้กับหวัดในสภาพอากาศหนาวเย็น ทำจากนมที่ปราศจากแลคโตส และนอกจากขมิ้นแล้ว...

เซอร์ไพรส์เพื่อนๆ ในงานปาร์ตี้ที่บ้านด้วยเจลลี่ช็อตเตกีล่าซันไรส์ ทำจากเจลลี่สำเร็จรูปหลากสีสัน นำมาผสมกับเตกีล่า เรียงเป็นชั้นๆ ตามลำดับ...

นำกุ้งสดฉ่ำ สับปะรดชิ้น และพริกหวานมาผัดในซอสเทริยากิ แล้วจัดเสิร์ฟบนฟอยล์พร้อมข้าวสวย เป็นอาหารจานเดียวแสนอร่อยที่ครบครัน แขกของคุณจะต้องชื่นชอบแน่นอน...

ส้ม สับปะรด และแอปเปิ้ลสด ผสานกันอย่างลงตัว ให้รสชาติสดชื่นแบบเขตร้อน สามารถใช้สับปะรดสดหรือสับปะรดกระป๋องก็ได้ นำส่วนผสมทั้งหมดมาปั่นรวมกัน...

ซังเกรียขาวสำหรับฤดูร้อน ผสมผสานไวน์ขาวรสอ่อน ลิเคอร์ลิมอนเชลโล และโซดามะนาว พร้อมด้วยน้ำเชื่อมผักชีหอมๆ ทำให้ได้เครื่องดื่มเลมอนเนดที่สดชื่นและไม่เหมือนใครสำหรับผู้ใหญ่ ผสมซังเกรียใน...

เพื่อให้ได้เนื้อหมูชุบเกล็ดขนมปังกรอบๆ ที่ดีต่อสุขภาพ ขั้นแรก ให้ใช้เนื้อสันในหมูส่วนที่ไม่มีไขมันมาก และประการที่สอง ให้เลือกใช้วิธีอบแทนการทอด การอบจะใช้เวลานานกว่า...

เหล้าเอลเดอร์ฟลาวเวอร์ช่วยเพิ่มกลิ่นหอมของดอกไม้ที่น่ารื่นรมย์ให้กับมาร์ตินี่แก้วนี้ ในขณะที่น้ำเชื่อมเลมอนช่วยเพิ่มความสดชื่น ตกแต่งแก้วแต่ละใบด้วยเปลือกเลมอนบิดเกลียว แล้วดื่มด่ำกับรสชาติในฤดูใบไม้ผลิ...

กลิ่นหอมหวานของส้มและเฮเซลนัทอันเป็นเอกลักษณ์ของเหล้าแกรนด์มาร์เนียร์ ผสานเข้ากับรสชาติสตรอว์เบอร์รีธรรมชาติได้อย่างลงตัว ในของหวานแสนสดชื่นสำหรับผู้ใหญ่ชนิดนี้ ซอร์เบต์นี้ทำจาก...