สเต็กเนื้อสันในย่างหมักซอสอิตาเลียน

สเต็กเนื้อสันในถือเป็นหนึ่งในสเต็กทางเลือกที่ดีที่สุด เพราะเป็นเนื้อคุณภาพดีในราคาที่สมเหตุสมผล เนื้อส่วนนี้จะมันน้อยกว่าและเหนียวกว่าเนื้อส่วนพรีเมียมเล็กน้อย แต่รสชาติเยี่ยมมากเมื่อนำไปหมักก่อนย่าง สูตรนี้ใช้ซอสวินิเกรตสไตล์อิตาเลียนที่มีส่วนผสมของกระเทียม โรสแมรี่ ออริกาโน และพริกป่น แยกซอสหมักบางส่วนไว้สำหรับเสิร์ฟ ปล่อยให้เนื้อที่หมักไว้เย็นลงจนถึงอุณหภูมิห้องก่อนปรุง เพื่อให้เนื้อสุกทั่วถึงทุกด้าน หั่นสเต็กที่สุกแล้วเป็นชิ้นบางๆ แล้วจุ่มลงในซอสหมักที่มีกลิ่นหอมและรสเปรี้ยว เสิร์ฟพร้อมเครื่องดื่มเย็นๆ ซังเกรีย.

เราขอแนะนำ

ปรุงอาหารตามสูตร:

หมวดหมู่: