เนื้อซี่โครงวัวอบราดซอสฮอร์สแรดิชสด

สูตรอาหารง่ายๆ สำหรับเมนูเนื้ออบแสนอร่อยในช่วงวันหยุด ที่คุณสามารถทำได้แม้ไม่มีประสบการณ์การอบมาก่อน ใช้เนื้อวัวส่วนซี่โครงติดกระดูกชิ้นหนา ก่อนอบ ให้พักเนื้อโดยไม่ต้องปิดฝาและไม่ต้องหมักในตู้เย็นสักสองสามวัน เพื่อให้รสชาติเข้มข้นขึ้น ในการอบ ให้วางเนื้อลงในถาดอบ บนสมุนไพรหอมหลายๆ กำมือ อบเนื้อด้วยอุณหภูมิต่ำเป็นเวลาหลายชั่วโมง จากนั้นเพิ่มอุณหภูมิเตาอบให้สูงขึ้นก่อนอบเพียงไม่กี่นาที เพื่อให้ได้ผิวที่กรอบ เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวและซอสฮอร์สแรดิช

เราขอแนะนำ

ปรุงอาหารตามสูตร:

ผู้คิดค้นสูตรอาหาร - วาเลอรี เบอร์ติเนลลีเป็นนักแสดงชาวอเมริกัน

หมวดหมู่: