หมูอบกับมันฝรั่งและซอสแอปเปิ้ล

คะแนนโหวต: 1

ภาพถ่ายของอาหารจานนี้: อันโตนิส อคิลลีออส

เวลา: 40 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 373, ไขมันทั้งหมด 12 จี., ไขมันอิ่มตัว 3 จี., โปรตีน 34 จี., คาร์โบไฮเดรต 31 จี., เส้นใย 5 จี., คอเลสเตอรอล 84 มก. โซเดียม 554 มก. น้ำตาล จี.

หมูอบกับมันฝรั่งและซอสแอปเปิ้ล - สูตรโดยละเอียด

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

เนื้อสันในหมู 700 กรัม หั่นเป็น 4 ชิ้น
มันฝรั่งแดงใหม่ 700 กรัม พร้อมเปลือก ผ่าครึ่ง
พริกหวานสีแดง 1 เม็ด หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า (ขนาดประมาณ 2.5 ซม.)
ไทม์สด 2 ช้อนชา
น้ำมันมะกอก 1.5 ช้อนโต๊ะ
เกลือและพริกไทยป่นสดใหม่
ซอสแอปเปิ้ล 1 ถ้วย
ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ 1/4 ถ้วย
ลูกจันทน์เทศขูดสดเล็กน้อย

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: เนื้อหมู, มันฝรั่ง, มันฝรั่งแดง, พริกหวาน, โหระพา, ลูกจันทน์เทศ, ซอสแอปเปิ้ล (บดละเอียด)

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 190 องศาเซลเซียส (375 องศาฟาเรนไฮต์) ผสมมันฝรั่ง พริกหวาน ไทม์ น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1/2 ช้อนชา และพริกไทยตามชอบลงในภาชนะอบตื้นๆ นำเข้าอบประมาณ 20 นาที
ในขณะเดียวกัน ในชามขนาดเล็ก ผสมซอสแอปเปิ้ล ครีมเปรี้ยว และลูกจันทน์เทศเข้าด้วยกัน แล้วพักไว้

นำเนื้อหมูมาทุบให้ทื่อ ซับให้แห้ง แล้วปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ตั้งกระทะก้นตื้นขนาดใหญ่ ใส่น้ำมันมะกอกที่เหลือลงไป แล้วนำเนื้อหมูลงไปทอดให้เหลืองทั่วทุกด้านด้วยไฟกลางค่อนข้างสูง ประมาณ 6 นาที นำเนื้อหมูใส่ลงในจานอบพร้อมกับผัก แล้วอบต่ออีก 15-20 นาที นำเนื้อหมูออกจากกระทะ วางบนเขียง แล้วพักไว้ 5 นาทีก่อนหั่น
แบ่งเนื้อหมูใส่จานเสิร์ฟพร้อมผักอบ แล้วราดด้วยซอสแอปเปิ้ลข้นๆ

แนะนำให้เสิร์ฟอาหารจานนี้พร้อมซอสตูนิเซียรสเผ็ด:
สูตรซอสฮาริสซา

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / เตาอบ / การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ / อาหารแคลอรี่ต่ำ / อาหารสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารจานหลัก / เนื้อ / ผักและเห็ด / เมนูมันฝรั่ง / มันฝรั่งอบ / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน