แม็คแอนด์ชีสรสเผ็ดจัดจ้าน

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 10

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 415, ไขมันทั้งหมด 20 จี., ไขมันอิ่มตัว 12 จี., โปรตีน 20 จี., คาร์โบไฮเดรต 38 จี., เส้นใย 2 จี., คอเลสเตอรอล 58 มก. โซเดียม 365 มก. น้ำตาล 4 จี.

ทุกคนชื่นชอบมักกะโรนีชีสเพราะรสชาติที่เข้มข้นและกลมกล่อม แต่บางครั้งมันก็ขาดความเผ็ดร้อนไปสักหน่อย ดังนั้นสำหรับคนที่ชอบรสเผ็ดจัดจ้าน รี ดรัมมอนด์ แนะนำให้เพิ่มพริกแดง พริกฮาลาปิโนสด และชีสเปปเปอร์แจ็คเผ็ดลงในมักกะโรนีชีสของคุณ และถ้ายังไม่พอ ก็เติมซอสพริกเพิ่มเข้าไปอีกเล็กน้อย หรือมากเท่าที่คุณต้องการก็ได้ ขึ้นอยู่กับความชอบของแต่ละคน

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

พาสต้าเขาสัตว์ 450 กรัม
เนยเค็ม 2 ช้อนโต๊ะ
พริกป่น 1 ช้อนชา
พริกฮาลาปิญโญ 2 เม็ด เอาเมล็ดออกและสับละเอียด (ไม่จำเป็น)
กระเทียม 2 กลีบ บดละเอียด
หัวหอมเล็ก 1 หัว หั่นละเอียด
นมสด 2 ถ้วยตวง + เพิ่มได้ตามต้องการ
ชีสแปรรูปหั่นเต๋า 220 กรัม
ชีส Monterey Jack ขูด 1 ถ้วย
ชีสเปปเปอร์แจ็คขูด 1 ถ้วย
พริกไทยดำบดสด 1 ช้อนชา
เกลือหยาบ 0.5 ช้อนชา
เกลือปรุงรส 1/4 ช้อนชา
ซอสพริก (ตามต้องการ)

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: พาสต้า, ซอสชีส, ชีสแปรรูป, ชีสมอนเทอเรย์แจ็ค, น้ำนม, ซอสเผ็ด, พริก

ปรุงอาหารตามสูตร:

ต้มน้ำใส่เกลือในหม้อขนาดใหญ่จนเดือด ต้มพาสต้าตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ สะเด็ดน้ำแล้วพักไว้
ในหม้อขนาดใหญ่ ตั้งไฟกลาง ละลายเนย ใส่พริกแดง พริกฮาลาปิโน กระเทียม และหัวหอม ผัดจนผักนิ่ม ประมาณ 5 นาที เติมนมลงไป แล้วตั้งไฟจนเริ่มเดือดปุดๆ บริเวณขอบหม้อ

ใส่ชีสแปรรูปแล้วคนจนละลาย จากนั้นใส่ชีสมอนเทอเรย์แจ็คและชีสเปปเปอร์แจ็ค พริกไทย กระเทียม เกลือปรุงรส และซอสพริกตามชอบ
คนจนชีสละลาย ชิมรสและเติมเกลือถ้าจำเป็น ถ้าซอสข้นเกินไปให้เติมนมเล็กน้อย นำเส้นพาสต้าที่สุกแล้วลงไปคลุกกับซอสชีส แล้วเสิร์ฟ
ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส (575°C) ใส่มาการอนีและชีสลงในภาชนะสำหรับอบ ปิดด้วยฟอยล์ แล้วอบประมาณ 25 นาที

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารจานหลัก / พาสต้า / อาหารอเมริกัน / รี ดรัมมอนด์

สูตรอาหารที่คล้ายกัน